Всем добрый день, дорогие читатели!
Октябрь - ИКС-периментальный месяц с питанием на 150 руб в день на человека. ИКС-перимент - потому что уравнение с Х, неизвестным. Но надеюсь, все у меня получится.
В октябре у нас выделено на питание одного человека в день 150 руб. Обычно я стараюсь уложиться в прожиточный минимум на питание, но в этом месяце у нас получилось гораздо меньше привычной суммы. Буду пытаться укладываться в то, что дано.
Почему так получилось и все расчеты есть ЗДЕСЬ. Обзор запасов на начало месяца ЗДЕСЬ Были сделаны закупки продуктов: в Метро и Ленте, в Светофоре, а также я сделала Заготовки из мяса в морозилку на месяц
#завтрак приготовила с вечера- лапшевник с творогом и кофе. Мои еще ели манник с красной смородиной. Сказали, вкусный. Но я еще даже не пробовала. Может, достанется завтра мне маленький кусочек.
на #обед - суп-лапша куриная
к #ужин решили сделать #кесадилья (курица, болгарский перец, кукуруза, зеленый лук, лепешки тортильи из #фикс прайс ), мне пришлось заехать в #пятерочка за сыром для этого блюда
Как-то уже рассказывала о приготовлении кесадильи. Меня научила одна коллега, раньше мы не готовили. Теперь делаем периодически, т.к. быстро, просто, дети очень любят, по составу тоже все хорошо - белок, овощи и немного совсем углеводов в лепешке.
Нужны собственно лепешки тортильи. Можно сделать самим. Я покупала в #фикс прайс сразу две упаковки сырной тортильи, в одной упаковке 4 лепешки.
первым делом готовим начинку: у меня было уже нарезанное филе индейки, также понадобятся любые овощи. наш самый любимый вариант - болгарский перец и кукуруза. Но можно добавить и стручковую фасоль, и грибы, и кабачки, что хотите.
Все обжариваем, доводим до готовности, приправляем (паприка, соль, перец, чеснок). В оригинале, конечно, это довольно острое блюдо. Пока все жарится, трем сыр на терке. На одну половину лепешки выкладываем сыр, потом начинку, сверху снова сыр, складываем пополам и обжариваем. Я обжариваю на сковороде-гриль, можно в мультипекаре или просто на обычной сковороде.
Листайте галерею
с остатком начинки приготовила русские кесадильи :))) - с нарезным батоном. Ну не пропадать же начинке! Между двух ломтиков батона выложила сыр, начинку и снова сыр. запекла на сковороде-гриль. Как вариант перекуса или ссобойки - просто супер. Как вам кажется? Дети были довольны :) Я не ела, наелась одной кесадильей.
Сегодня заехала в #пятерочка после работы. Нужно было забрать у них два интернет-заказа и купить сыр для кесадильи и кабачки для завтрака в субботу. Остальные продукты дома были. Возле магазина встретились с мужем, и пошли вместе. Кроме сыра, взяла еще бутылку молока мужу для кофе 66 р (сказал, молоко ужасное на вкус), был хороший кишмиш всего по 110 руб - берем, и ржаной хлеб для меня 78 р, муж себе взял нарезной батон 35 р, который нам и для ужина внезапно пригодился. Были хорошенькие кабачки, уже по 160 руб! Купила 2 шт на вафли к завтраку. Прямо подсела я на кабачковые вафли с сыром, так мне вкусно!
Сыр по 420 руб, собственной марки магазина, 125 г. Сыр буду использовать и на кабачковые вафли, и на кесадилью.
Всего заплатили 529 руб.
Остаток денег на продукты до конца месяца 2473 руб.