Тыква, запеченная в духовке. Просто и очень вкусно! Подойдет как гарнир почти к любым блюдам.
Совсем недавно я уже делилась тыквенным рецептом, но то была сладкая тыква, которая больше подходит на десерт. А теперь я хочу показать совсем универсальный вариант – тыква с чесноком и сыром в духовке:
Это самое просто и самое вкусное сочетание для тыквы. На мой взгляд, конечно же! Знаю, что ее готовят еще и с мясом, но лично я пока не пробовала. Просто потому, что мясо не очень хочется сейчас =)
Друзья, обязательно попробуйте сделать тыкву по этому рецепту и поделитесь потом своим отзывом. Очень буду ждать!
Итак, пошаговый рецепт:
Как готовить
Тыкву разрезаем на половинки/четвертинки и очищаем от мякоти и семян. Мякоть нам вообще не нужна, ее можно выбросить. А семена используйте по своему усмотрению. Например, подсушите на сковородке и потом добавляйте к каким-нибудь блюдам:
Дальше тыкву нарезаем на кусочки толщиной примерно 0,5-1 см. Кожуру срезаем сразу:
Складываем кусочки тыквы в форму для запекания и посыпаем солью, сухим (гранулированным) чесноком и тимьяном (чабрецом):
На всякий случай уточню, что тимьян = чабрец (это разные названия одной специи). А сушеный чеснок можно заменить на свежий (просто я его не люблю).
После этого поливаем тыкву оливковым маслом, перемешиваем и ставим в духовку:
Готовим при 200 градусах примерно 30 минут. Кусочки должны стать мягкими и хорошо протыкаться ножом или вилкой.
Пока тыква готовится, нарезаем сыр на пластинки:
Какой надо брать сыр, я написала в ингредиентах (в конце статьи).
Достаем тыкву из духовки, выкладываем сверху сыр:
И снова ставим в духовку еще минут на 5-10. Можно даже включить гриль, если в вашей духовке он есть.
Подавать сразу же, пока тыква горячая! Потом будет невкусно (сыр надо есть теплым!)
Что нужно
- тыква – примерно 500 г
- сыр (типа моцареллы для пиццы, халуми или сулугуни) – 100 г
- чеснок гранулированный сухой – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
- тимьян (чабрец) – 1 ч. л.
- оливковое масло – 2 ст. л.
Видеорецепт тыквы тут:
Вот такой очередной тыквенный рецепт у меня для вас нашелся. Уверена, что он вам тоже понравится!
Буду рада вашим отзывам и комментариям =) Всем желаю хороших выходных!
Другие похожие статьи смотрите по тег #сладкий персик закуски
Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб. И заходите на мой новый лайфтсайл-канал Юля Бозина 🍑 Сладкий персик.