Идея ярких кексиков для детского праздника или на хэллоуин :)
Ингредиенты:
Кексики цветняшки С.Пудовъ- 1 шт.
Вода комнатной температуры – 100 мл
Размягченное сливочное масло – 50 г
Пищевой краситель гелевый розовый С.Пудовъ
Пищевой краситель гелевый пурпурный С.Пудовъ
Пищевой краситель гелевый черный С.Пудовъ
Сахарная мастика (айсинг) для лепки и декора розовая С.Пудовъ
Руководство:
1. Соедините в миске смесь для кексиков, воду комнатной температуры, хорошо перемешайте. Добавьте размягченное сливочное масло и замешайте однородное тесто. Оставьте тесто на 5 минут постоять.
2. Выложите тесто в формочки (прилагаются). Выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут до готовности.
Время выпечки может меняться в зависимости от особенностей Вашей духовки.
3. После выпечки оставьте кексики до полного остывания. Тем временем можно подготовить фламинго из мастики. Раскатайте мастику в колбаску и нарежьте на небольшие отрезки, кончик немного подогните и нарисуйте черным красителем глаз.
5. Для крема соедините размягченное сливочное масло и смесь для фростинга. Окрасьте крем и переложите в кондитерский мешок с насадкой. Отсадите крем на кексик и украсьте фламинго.
6. Чтобы сделать крем двухцветный необходимо окрасить фростинг подходящими красителями и переложить в кондитерские мешки с насадкой. Затем два мешка с разными цветами уложить в один и таким образом получится двухцветный крем.
Приятного аппетита!
#кексики #выпечка #выпечка к чаю #маффины #к чаю