Найти тему
Записки бешеного графомана

История о том, как в 1990-е капитан разнообразил меню, имея ограниченный набор продуктов

Наши подписчики прислали много историй про армию, публикую некоторые из них:

**

В начале 1990-х, будучи матёрым капитаном, часто ездил начальником караула сопровождения по стране. Одновременно исполнял обязанности повара (поварёнок из состава караула овощи чистил). Однажды шли на север Урала, а это неделя ничегонеделания, лучшее развлечение – еда. Так я ещё на отправке с начальником эшелона поспорил, что за всё время движения в точку блюда ни разу не повторятся.

Оговорили условие, что завтрак будет стандартным: чай и хлеб с маслом. А команда состояла из десятка моих солдат и такого же количества офицеров и прапорщиков. Кто ездил - знает примерный ассортимент продуктов, выдаваемых в поездку и их качество (напомню, что шли
1990-е!).

До сих пор гожусь, что никто не воротил лица от моей стряпни и повторов блюд не случилось, голодными никто не оставался. А шли мы неделю. Так что свою бутылку "Слънчев Бряг" я честно заслужил и так же честно выставил её на стол по случаю прибытия в точку погрузки. Зато назад мы долетели за полтора суток, и караул мой в любую минуту был обеспечен усиленным питанием.

**

Тюмень, ВСО, 1984-1986. Первый год службы - это резанная вдоль буханка белого хлеба, плюс полпачки сливочного маргарина внутрь. Под кусковой сахар уходило на ура даже без чая. Второй год - на ужин идут те, кто не может добыть картошки и зажарить её на том же маргарине.

**

В 1992-1994 году на складах (а соответственно на кухне) была говядина реально из Франции, упакована полутушами в полиэтилен, сетку и ткань с бирками (made in France). Когда получали продукты на складе, были от этого в шоке.

**

1988-1990 г., Украина, РТБ 184 полка дальней авиации, Прилуки, рота охраны (база хранения ядерного оружия). Кормили отменно, лучше, чем в полку. Все продукты были свежие, консервы ели только на учениях. Каждое лето-осень фрукты, яблоки, арбузы, сливы, груши. На самой базе яблоки вырастали с 2 кулака, офицеры нам говорили, чтобы мы их не ели.

1 раз в неделю были котлеты, 2 раза картошка тушёная с мясом. В карауле кормили 4 раза, макароны, чай, сало, картошка жареная. Если с обеда оставлялся компот, его тоже отправляли в караул. Сала наелся так, что три года после службы не мог есть. Повара - два грузина с кулинарным техникумом, готовили на 5+.

**

В начале 1980-х в Кемерово закрылись все хлебозаводы, практически все работники хлебозаводов объявили забастовку. В училище перестал поставляться хлеб. Курсантов ежедневно развозили на хлебозаводы, а хлеб отправляли только населению.

Читайте также: Что можно было купить в армии в 2000-х?

Присылайте свои истории про армию, также прошу подписаться на мой канал, дальше будет интересно! Делитесь статьёй в социальных сетях и ставьте лайки.