Наливка из кизила - это вкусный алкогольный напиток домашнего изготовления, который точно не сравнится с напитками из магазина. В первую очередь, такая ягода отлично подходит для приготовления наливки, ведь она в меру кислая, и не приторно сладкая. Также, такую наливку совсем не сложно готовить. Нам будет достаточно смешать ингредиенты по рецептуре, и подождать 1 месяц. Используя спелый кизил и качественный алкоголь, вы сможете получить вкусную наливку.
Ингредиенты
- Кизил - 500-600 г
- Спирт - 750 г
- Сахар - 100 г
Приготовление
- Для начала хорошо промытый кизил пересыпаем в банку. С помощью толкушки разминаем кизил до кашеобразного состояния.
- В размятый кизил добавляем 50% спирт, или водку, на ваш выбор.
- Содержимое банки хорошо перемешаем, и оставим под закрытой крышкой настаиваться минимум 3 недели.
- Спустя 3 недели, нам необходимо процедить наливку через двойной слой марли. Жмых. который попадет в марлю, необходимо хорошо отжать руками, чтобы выдавить максимальное количество напитка.
- В наливку добавляем сахар. Закрываем крышкой банку, и оставляем напиток на 1 неделю.
- Спустя 1 неделю наша наливка готова. Мы можем подавать её к столу. Такой напиток необходимо подавать прохладным, или холодным.
Источник FoodOboz.
