Помните, как в детстве родители или воспитатели в детском саду кормили (ближе звучит «пичкали») кашей?
Оказывается, это не жадность взрослых, которые не хотят давать фруктовое пюре или бутерброды. Каша полезна для детского организма, и вот почему:
1. Каша — это главный источник витаминов группы В, которые нужны для нервной системы, роста волос и ногтей.
2. В кашах содержатся медленные углеводы, которые перевариваются и всасываются постепенно, а значит успевают расходоваться мышцами и превращаться в гликоген (он является источником глюкозы в периоды мышечной активности или отсутствия пищи). Поэтому полезнее есть кашу на завтрак — она дает чувство насыщения и надолго обеспечивает организм энергией.
Детям до 2-х лет также дают кашу на ночь, чтобы малыш лучше спал и дольше не проголодался.
С пользой каши определились, но какая же из них самая-самая?
Каши отличаются между собой по содержанию белков, жиров, углеводов и микроэлементов.
В первую очередь, каши делятся на глютеновые и безглютеновые. Глютен — это растительный белок, который содержится в некоторых крупах. Его нельзя употреблять только тому 1-2% людей в мире, у кого выявлена непереносимость глютена. В других случаях, он не опасен, а наоборот, является частью здорового рациона.
Глютен содержится в овсянке, пшеничной и ячневой крупе, манке и перловке.
Крупы без глютена: гречка, рис, кукуруза и пшено. Это самые низкоаллергенные крупы.
Больше всего белка содержится в гречке и овсянке, а также овсянка вместе с пшеном лидирует по содержанию жира.
Больше всего витаминов и микроэлементов в гречке, которая содержит рутин, укрепляющим сосуды.
Таким образом, получается следующий «рейтинг» каш:
1 место: Гречневая каша
2 место: Овсяная каша
3 место: Каша из цельной пшеницы
Гречневая и овсяная каши — самые полезные, включайте их в меню ребенка 2-3 раза в неделю (можно чередовать), другие же каши стоит готовить 1-2 раза в неделю.
Какая каша является любимой у вашего ребенка, или он не любит каши? Поделитесь в комментариях!
Подобрать дородовой и послеродовой бандаж, бюстгальтер для кормления и корректирующее белье можно здесь.