Когда иностранцы приезжают в России, они практически всегда удивляются с того, как дешево стоит наш алкоголь. Кто был в Европе, тот знает, что водка, виски, коньяк и прочие крепкие напитки там стоят дорого. Для жителей Германии или Франции с их зарплатами не составит купить бутылочку Hennessy VSOP или даже XO, но для русского туриста цена будет выше чуть ли не в 1.5 раза, нежели в России.
Многие до сих пор удивляются, почему импортный алкоголь в К&Б настолько дешевый? Так вышло, что хорошая подруга моей дочери работает менеджером в одном из магазинов К&Б. И она рассказала в чём секрет магазина, если так можно выразиться.
В К&Б продают поддельный или настоящий алкоголь?
В сети супермаркетов Красное и Белое продаётся много разнообразного алкоголя начиная от шотландского виски, шведской водки, заканчивая немецким пивом или кубинским ромом. У людей часто возникает вопрос, если алкоголь именно в К&Б так дешево стоит, может ли быть вероятность того, что он поддельный? Екатерина дала мне чёткий ответ на этот вопрос. Подделку в супермаркете К&Б не продают. Во-первых, это уголовно наказуемое дело. Во-вторых, магазин не будет жертвовать своей репутацией ради мелкой наживы. В-третьих, каждый квартал происходят проверки, в ходе которых специалисты проверяют качество продукции.
Тогда почему алкоголь так дешево стоит? Бывает, что цены от других магазинов отличаются в 20,30, а то и 40%. Екатерина поделилась несколькими секретами. К примеру, возьмем немецкое пиво, доступное в К&Б - Franziskaner Hefe-Weissbier Hell, Clausthaller Original или Spaten. Стоит оно в районе 60, 80 и 100 рублей. Часто бывают акции. А в других магазинах такое пиво стоит свыше 100 рублей.
Всё намного проще, чем кажется. У сети К&Б мощная и хорошо развитая логистическая сеть по всей России. Товар очень быстро доход из одного магазина в другой. Чуть ли не в каждом городе есть по несколько складов, в которых хранится товар. Недавно смотрел статистику в интернете, оказывается, у К&Б по всей России открыто более 8000 супермаркетов.
Но и это ещё не главная тайна успеха супермаркета К&Б.
Почему на самом деле в К&Б продают настолько дешевый алкоголь?
Люди, которые знают, как работает модель бизнеса скажут, что К&Б всё делают правильно. Лично я и не догадывался, пока Екатерина не рассказала, что К&Б покупают товар для своего магазина не через оптовых посредников, а напрямую у изготовителя. Как это происходит? Торговые представители Красное и Белое связываются с немецкой компанией по производству пива. Обсуждают все условия. Находят взаимовыгодные условия. Например, К&Б хотят покупать пиво по низким ценам, а другой компании необходимо, чтобы эта сеть супермаркетов заказывала каждый месяц по 100 000 литров пива в бутылках.
Каждый остаётся в плюсе. Условно говоря, для К&Б пиво Franziskaner Hefe-Weissbier Hell продают прямо с завода по 15-20 рублей за бутылку, а в России они его продают уже по 80-100 рублей. Или могут устроить акцию и снизить цену до 45-50 рублей, повысив спрос. А что же они тогда заработают, спросите вы? Если отнять все затраты на логистику, содержание магазина, на персонал и другие вещи, поверьте, сеть К&Б всё равно останется в плюсе. Ведь акции и скидки созданы не только с целью избавиться побыстрее от товара, у которого выходит срок годности, но и для того, чтобы привлечь новых покупателей.
Тоже самое касается виски, водки, коньяка, рома, вина, шампанского и другого любого алкоголя. Сеть К&Б напрямую взаимодействует с производителем, налаживает логистические связи и работает только на взаимовыгодных условиях. Другой вопрос, что в этом супермаркете встречается не самые лучшие марки алкоголя. То же немецкое пиво, что продают в России, в Германии практически не пьют. Не спорю, оно лучше, чем Балтика, Жигулевское, Охота, Сибирская Корона и остальные, но имеет чаще самый обычный вкус.