Из путешествия по Северному Кавказу мы возвращались домой через столицу Калмыкии город Элисту. По пути решили в этом в этом городе сделать небольшую остановку - заехать в какое-нибудь местное кафе, подкрепиться в дороге и заодно отведать местной калмыцкой кухни.
Мой приятель, Дмитрий, посмотрел на картах в приложении и решил выбрать кафе под названием "Калмыцкая кухня №1". Отзывы там, сказал, хорошие, значит едем туда. Спустя несколько минут мы уже были около здания кафе.
Во дворе кафе стояли летние беседки. Так как мы ездили в то путешествие в марте, было холодно, и в Элисте шел снег, в этих беседках никто не сидел. Но на них так красиво горела иллюминация.
А вот, собственно, и здание кафе с калмыцкой кухней. Снаружи довольно приятно выглядит. Ну что. давайте попробуем зайти внутрь и отведать местных кушаний.
Сразу у входа в кафе нас встретил вот такой необычный трон. Со спинкой из овечьей шкуры. Конечно же, его поставили здесь для того, чтобы гости делали фото, сидя на нем.
А вот такой там был обеденный зал. Весьма уютненько, я бы сказал. Сиденья все были мягкие, больше даже напоминали диваны.
Как по мне, это кафе - отличное место для отдыха или романтического вечера, например.
Ассортимент блюд в этом кафе был достаточно большой. Я же решил выбрать себе что-нибудь самое экзотическое. Выбор мой пал на набор местных блюд под названием "бичкн калмык".
В его состав входили 2 бууза, 2 берега, 2 хуушура, салат. Были наборы и больше, но решил, что этого мне будет вполне достаточно. Заказал себе также и полезный витаминный облепиховый чай.
Спустя минут 20 нам с другом принесли наши заказы. Вот мой бичкн калмык.
Буузы на вкус напомнили хорошо мне знакомые манты - тоже из теста, с мясом внутри. Береги - почти тоже самое что и буузы. Только другой формы и может быть чуть побольше размером. А хуушуры чем-то напоминали запеченные чебуреки. Ну и салат был из капусты, томатов, огурца и чего-то еще.
Но на вкус местная кухня оказалась вполне даже ничего. Скушал все эти блюда с большим аппетитом!
Ну и конечно же, облепиховый чай мне принесли. Целый чайник. Очень вкусный и душистый.
И еще вот так красиво нам подали столовые приборы. Ну уж точно, по-национальному.
В целом, это кафе нам понравилось. Много национальных блюд, все очень вкусные. Да и по цене вполне приемлемо. Точно не помню уже, сколько я потратил за этот ужин, но где-то в пределах 350 рублей.
Рекламу я никому не делаю, но если вдруг окажетесь в столице Калмыкии и захотите попробовать местную кухню, рекомендую именно это кафе.
Ну а мы, поужинав, отправляемся дальше, в славный город-герой Волгоград. Там заночуем, а на следующей день уже должны быть дома.
В Волгограде мы сняли шикарный четырехзвездочный отель напротив железнодорожного вокзала. Повезло, на Букинге как раз была скидка. В следующих публикациях сделаю обзор этого отеля и покажу, какой там был шведский стол.
Подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить!