Москва стала первым городом СНГ, рестораны которого вошли в гид Мишлен. Награды вручили 14 октября в концертном зале "Зарядье".
Согласно правилам гида, одной звездой отмечаются очень хорошие рестораны высокой кухни, которые заслуживают внимания. Двумя звёздами отмечаются рестораны с выдающейся кухней, ради которых обязательно стоит сделать остановку во время поездки.
Столичные рестораны, получившие две звезды:
Одну звезду получили:
- Сахалин
- Selfie
- Белуга
- White Rabbit
- Grand Cru
- Biologie
- Savva
Лауреаты номинаций премии
Young Chef Award — Никита Подерягин, Bjorn. Эту награду получают талантливые молодые повара.
Service Award – Виталий Филонов, Twins Garden. Такой приз вручают за лучшее обслуживание.
Green Stars — Biologie, Bjorn, Twins Garden. В этой номинации награды получают рестораны, лидеры в применении практик, связанных с устойчивым развитием.
Bib Gourmand (заведения с хорошей кухней по доступным ценам):
Björn, Cevicheria, Delicatessen, Erwin, Eva, Flør, Geraldine, Hibiki, Рыбторг, Tilda, Uilliam’s, Ugolek, Vani, Lucky Izakaya, Казбек
Список ресторанов Москвы, рекомендованных Michelin Guide:
15 kitchen + bar, Аист, AQ Kitchen, Alice, Artest, Assunta madre, Bolshoi, Buro Tsum, Пушкин, ЦДЛ, Grace Bistro, Dr. Живаго, Hedonist, Л.Е.С, Hands, Margarita Bistro, MOS, La Maree, Mushrooms, Натахтари, Северяне, Ovo, Parisenne, Peshi, Pinch, Павильон, Semifreddo, Техникум, Uhvat, Волна, Wine&Crab, Wine religion, Regent, Дарбази, Чемодан.
Это весь список ресторанов Москвы, который можно теперь встретить в красной книжице Мишлен. Сохраняйте и начинайте изучать. Напишите в комментариях, какие не только московские, но и российские рестораны также достойны мишленовской звезды, по вашему мнению?
Подписывайтесь на наше сообщество в Viber, посвящённое туризму в России (ссылка на сообщество). Для походов в рестораны советуем кредитную карту Райффайзен банк, где можно получить кешбэк 100 рублей от каждой покупки больше 1000 рублей, то есть с каждого оплаченного счёта в ресторане можно будет вернуть минимум 100 рублей (ссылка на карту).
Также рекомендуем к прочтению нашу статью "Гастрономические экскурсии по Санкт-Петербургу. Топ-5 популярных с ценами".
Ставьте лайк, если понравилась статья! И подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи.