В этом сезоне из-за необычайно теплой и затяжной осени пора уборки морковки пришлась на третью декаду сентября. Но в выбранный день погода испортилась, и зарядил мелкий нудный дождик. Работать он не мешал, но просушить морковку на открытом воздухе так и не удалось.
Уборка урожая морковки
Почва на моем огороде тяжелая, поэтому морковку пришлось подкапывать лопатой, и только после этого выдергивать.
Лето в этом году выдалось не очень удачное для корнеплодов. Сначала стояла необычайно сильная и длительная жара в июне, потом в июле были проливные дожди, и вдобавок к этому весь сезон были необычайно большие перепады ночных и дневных температур. Даже у неприхотливой морковки из-за причуд погоды некоторые растения выбросили стрелки, чего при нормальных условиях не бывает.
Но в целом морковка уродилась неплохая, хотя, конечно, урожай получился не рекордный. Корнеплоды выросли, пусть и не очень крупные, но зато ровные, сочные и сладкие. Особенно порадовал мой любимый сорт – Самсон.
Морковку сначала отсортировал, какую - на хранение, какую - для скорейшего потребления. У морковки, предназначенной для зимнего хранения, обрезал часть корнеплода со стороны ботвы на 0,5 – 1 см, чтобы плоды не прорастали в погребе, а у остальной - просто отрезал ботву.
А затем всю морковку рассыпал в сухую проветриваемую кладовку на пару дней для окончательной просушки.
Морковка для хранения после просушки будет пересыпана в обычные мешки по одному ведру в мешок и переправлена в погреб, где так и будет храниться в незавязанных (для вентиляции) мешках. Погреб у меня достаточно холодный и с нормальной влажностью, поэтому морковь хранится практически без потерь до июня-июля следующего года.
А остальная морковка будет в основном использована на приготовление свежего сока. Несколько дней регулярного потребления такого сока дает поразительный оздоравливающий и укрепляющий эффект. И добавляет бодрости на целую зиму!