Запекла сегодня карасей в сметане. Рыбу поймали сами - свежая. Рыбу почистить от чешуи и выпотрошить. Лук нарезать и обжарить (при желании можно свежий). Рыбку натереть солью и перцем. В брюшко положить обжаренный лук. Сверху смазать сметаной, и тоже лук. И в духовку на 30 минут. Очень вкусно! Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Анастасия Халова