Закуска с мясом.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАМ НАДО:
0,5 кг мяса, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг
моркови, растительное масло для жарки,
6%-ный столовый уксус для маринования.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо сварить. Морковь очистить и замочить в
растворе уксуса на 5 часов, можно больше.
Лук порезать тонкими полукольцами, обжарить
в масле. Мясо порезать соломкой, обжарить в мас-
ле, соединить с луком. Морковь порезать солом-
кой, обжарить, добавить к мясу с луком. Охладить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!