Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Если вы готовитесь к празднику и не знаете, что бы такого вкусного приготовить, можно сделать невероятную запеканку. Для ее приготовления понадобятся самые обычные ингредиенты, но получится она просто незабываемой. Главное, чтобы у вас имелся картофель и любой мясной фарш.

Картофельная запеканка с фаршем не только может украсить праздничный стол, но и отлично подойдет для употребления во время обычного обеда. Ведь такое блюдо имеет хорошую сытность и прекрасный вкус.

Ингредиенты

• Картошка - 6-7 шт.
• Говяжий фарш - 400 г
• Грибы - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Яйца - 1 шт.
• Сметана - 1 стакан
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Сыр твердый - 150 г
• Соль - По вкусу
• Перец черный молотый - По вкусу

Приготовление

1. Для приготовления картофельной запеканки с фаршем необходимо сначала нарезать тонкими пластинами картофель и лук полукольцами.
2. Грибы также необходимо нарезать на кусочки и поджарить на растительном масле минут 10.
3. В сырой фарш добавляем грибы, соль, перец и перемешиваем. Затем трем сыр, а также мелко нарезаем чеснок.
4. Высыпаем измельченный чеснок в миску, добавляем яйцо, черный перец, немного соли, сметану и все вместе взбиваем.
5. Противень для запеканки нужно предварительно вымазать сливочным маслом. Затем выкладываем равномерный слой картофеля.
6. Сверху кладем кольца лука, затем – фарш, немного полив его приготовленным ранее соусом. Поверх фарша выкладываем совсем немного сыра.
7. Верхним слоем послужит оставшийся картофель, который надо будет полить соусом.
8. Сформированную запеканку нужно поставить в духовку на 40 минут, при этом установив температуру 180 градусов.
9. После того, как пройдет указанное время, запеканку надо посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку на 5 минут.

Картофельная запеканка с фаршем

Источник FoodOboz.