Из небольшого количества фарша можно быстро и вкусно накормить всю семью. Приготовила на семейный обед вкусное, и немного необычное блюдо.
Ингредиенты:
1. Куриное филе бедра - 500 гр.
2. Рис - 250 гр.
3. Лук - 3 ср.шт.
4. Морковь - 2 ср.шт.
5. Перец сладкий - 1 шт.
6. Чеснок - 5-6 зубчиков
7. Зира и куркума - по 1/2 ч.л.
8. Соль, ,перец чёрный, кориандр - по вкусу.
9. Паприка - 1 ч.л.
10. Растительное масло - 4 ст.л.
Приготовление:
1. Приготовить фарш из филе, 1 ср.луковицы и сладкого перца. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо всё перемешать.
2. Разогреть сковороду на среднем огне. Налить растительное масло и обжарить на нём пару минут мелко нарезанный лук.
3. Затем нашинковать морковь и добавить её к луку. Обжаривать около 5-7 минут.
4. Далее посолить, поперчить, добавить паприку, куркуму и зиру. Обжарить одну минуту.
5. Рис хорошо промыть. Выложить его поверх лука и моркови.
6. Из фарша сформировать небольшие шарики и распределить их среди риса, сделав небольшие углубления при помощи ложки.
7. Чеснок нарезать и добавить к рису. Залить горячей водой так, чтобы вода покрыла рис. Накрыть крышкой. После того, как закипит убавить огонь на минимальный. Готовить 15-20 минут.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 Подписывайтесь на мой канал! Пишите комментарии! Мне будет очень приятно, если поделитесь своими вкусными рецептами🙂 Спасибо, что заглянули на мой канал!
Ещё вкусные рецепты из фарша:
- Запечённые фаршированные шампиньоны