Рулетики из куриного филе - с хрустящей корочкой, нежные и сочные внутри!
Ингредиенты:
Куриное филе (крупное) - 2 шт.
Сыр твердый - 100 грамм
Зелень - 1 пучок
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Мука - 100 грамм
Масло растительное - 100 грамм
Приготовление:
1. Режим куриную грудку тонкими ломтиками
2. Отбиваем нарезанное филе
3. Солим, посыпаем специями и смазываем измельчённым чесноком
4. На край каждого кусочка филе кладем 1 ст. л. тертого сыра и порезанную зелень.
Формируем рулетик из куриного филе с сыром и зеленью, подворачивая с боков, чтобы сыр при приготовлении не вытек. Скрепляем края половинками зубочисток.
5. Обваливаем рулеты в муке
6. Разогреваем сковородку с растительным масло
7. Выкладываем рулеты и начинаем жарить на среднем огне
8. Удаляем зубочистки и подаём рулеты
Приятного аппетита! :)