Зубы первыми вступают в неравный бой с едой, которую мы едим каждый день. Они в буквальном смысле перемалывают все, что мы отправляем в рот. С детства мы знаем, что от большого количества сладкого зубы портятся, болят, а порой и просто разваливаются. Их надо все время чистить, потому что любая еда, оставаясь во рту, гниет, разлагается и отравляет наши зубы. Но оказывается есть и полезные для зубов продукты. Почитайте про них и найдите для них место в ежедневном рационе.
Прежде всего, это молочные продукты. Они снабжают наш организм кальцием и фосфором, а эти элементы совершенно необходимы для выработки гидроксиапатита – вещества, из которого сделаны кости и твердые стенки наших зубов. Вдобавок в молочных продуктах есть и казеин – белок, который помогает восстанавливать зубную эмаль. Больше всего казеина в сыре, поэтому именно сыр – лучший друг зубов.
Сырые фрукты и овощи ничего особо питательного зубам не добавляют, но они действуют не хуже зубной щетки. Волокна клетчатки овощей счищают налет с поверхности зубов. При жевании зубы не только чистятся, но и массируют свои десны. Кроме того, фрукты и овощи способствуют выработке слюны, которая моет зубы и избавляет их от вредных кислот, выработанных бактериями. Слюна еще поставляет в зубную эмаль кальций и фтор. Морковь не только чистит зубы, но и поставляет в них бета-каротин и другие витамины. Жуйте овощи и выбирайте те, что потверже, и про фрукты не забывайте. Не забывайте и про листья овощей: они содержат кальций, калий, железо, цинк и витамины. Полезна и другая зелень – петрушка, укроп, сельдерей.
Полезны и цитрусовые. Грейпфрут снижает кровоточивость десен и риск воспалений десен. Лайм содержит много витаминов, укрепляет эмаль и десны. Ну а про витамин С в цитрусовых все уже наверняка выучили наизусть.
Как показали исследования, витамин D помогает организму бороться с кариесом. Его можно получить, просто загорая на солнце. А если солнца нет, то ешьте яйца, грибы и жирную рыбу – это главные поставщики витамина D в организм. Особенно – яйца перепелок. Иногда врачи даже советуют добавлять в пищу толченую скорлупу по чайной ложечке в день.
Полезны для зубов и морепродукты. В них есть йод, фтор, фосфор, витамин D и кальций. А мы уже знаем, что все эти элементы помогают зубам оставаться здоровыми. Кстати, больше всего фтора и кальция в креветках.
Приносят пользу зубам и орехи (если их не грызть зубами). Во всех орехах много микроэлементов, аминокислот и витаминов, но есть и специализация. Кешью уничтожает вредную микрофлору, вредящую эмали. Миндаль уничтожает микробы и немного даже может снимать боль. В грецких орехах много клетчатки, фолиевой кислоты, магния и витамина В6.
Кстати, самая простая вода полезна для зубов. Она, как и слюна, очищает зубы от остатков пищи и нейтрализует кислоты, которые разрушают эмаль. Есть в воде и фтор, полезный для зубов. Полезен и чай: в нем есть вещества, останавливающие развитие бактерий и очищающие зубы от вредных кислот.
Напоследок – сюрприз: оказывается не все сладости вредны для зубов. Мед приносит зубам пользу, а прополис иногда даже входит в состав зубных паст! Содержащиеся в меде энзимы уничтожают вредную микрофлору. Прополис в народной медицине используется для укрепления эмали и лечения заболеваний – ведь в него входят десятки полезных составляющих.
Как видите, у наших зубов есть много хороших друзей и надежных защитников. Надо только помнить про них и есть почаще!
Приятного и здорового аппетита!
#еда полезная для зубов
#польза
#продукты