Не знаете чем удивить гостей, порадуйте их очень вкусными колбасами с печенью и мясом
для приготовления блюда нам потребуется:
- Свинина - 500 грамм
- Свиная печень - 200 грамм
- Сало - 300 грамм
- Чеснок - 4 зубчика
- Кишки - 200 грамм
- Соль.перец
Способ приготовления:
Мясо режим на не крупные кусочки, такие чтобы не порвали кишку, часть мяса можно пропустить через мясорубку. Печень нарежьте более мелко. Зубчики чеснока измельчите ножом и добавьте к фаршу. Все посолите, по перчите и очень хорошо перемешайте
По желанию, добавьте любимые специи
Кишку надеваем на специальную насадку мясорубки. Сетку для измельчения не ставим. Порционные колбаски скрутите, а на конце завяжите ниткой.
Положите колбаски в пакет для запекания и проткните его в нескольких местах. Готовьте колбаски около 1 часа при температуре 200 градусов
Приятного аппетита! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!