Ранее мы уже разобрались со всеми плюсами кето-диеты и правилами построения рациона на кето. Сегодня же разберем самые распространенные ошибки, которые допускаются на кето диете:
1. Потребление воды менее 2-2.5 литров.
Низкоуглеводная среда вынуждает организм расходовать запасы гликогена, который в организме связан с водой. Сжигание гликогена провоцирует потери воды.
2. Высокое потребление углеводов. Для того, чтобы постоянно поддерживать состояние кетоза, потребление углеводов должно находиться на уровне около 30 грамм углеводов в сутки.
3. Избыточное потребление белка. Немного странно, конечно же, слышать, что на кето-диете может быть избыточное потребление белка, тем не менее это так. Помимо того, что организм может из за избытка белка получать глюкозу путем глюкогенеза, тем самым выходя из кетоза, также это вызывает большую нагрузку на печень и почки. Максимальное количество суточного белка 1.6 г на 1 кг сухой массы тела.
4. Отказ от подсчета КБЖУ. Зачастую кето диета воспринимается, как карт-бланш на поедание жиров и белков. О том, как рассчитать калорийность на кето можно прочитать в нашей предыдущей статье.
5. Отсутствие профилактики кето-гриппа.
При адаптации организма к новому состоянию возможны побочные эффекты, которые обычно называют «кето-грипп». Чаще всего они вызваны недостатком воды и дисбалансом минералов. При переходе на кето имеет смысл заранее делать все, чтобы этого не случилось. Не ждать симптомы кето-гриппа и реагировать на них, а заранее довести потребление минералов до нужного через планирование рациона или прием добавок, и уделять особое внимание достаточному употреблению воды.
6. Недостаток овощей и зелени в рационе. Дефицит клетчатки на кето-диете может привести к проблемам с пищеварением и воспалительным процессам.
7. Неправильное потребление жира.
Также часто встречается у начинающих — потребление доступных и привычных жиров. Это сало, жирное мясо, сыр, сливочное масло. Это все насыщенные жиры, которых не должно быть в рационе больше, чем 30%. Основа жиров в рационе — оливковое масло, авокадо, жирная рыба.
8. Недостаток витаминов и минералов. Много здесь говорить не стоит. Просто учитывайте, что на кето диете организм нуждается в дополнительном количестве витаминов и микроэлементов, которые он не может получить ввиду ограничения углеводов.
9. Употребление нежелательных продуктов.
§ Обработанные продукты
§ Сахарозаменители
§ Молочные продукты. Тут немного сложно, т.к в молоке есть лактоза (молочный сахар) поэтому молоко нельзя. С кисломолочным продуктами особых проблем нет. Правильно составляйте рацион и включайте кисломолочные продукты согласно своей норме.
Будьте здоровы и полны энергии.