Вкуснейшие пирожные с ягодной кислинкой и шоколадным акцентом станут любимым лакомством для семейного чаепития. Благодаря смеси для выпечки малинового кекса «Печем Дома» так просто проявить свои кулинарные способности!
Пирожные «Малина в шоколаде»
5 штук, 1 ч
Необходимые ингредиенты:
Для теста:
• 1 упаковка смеси для малинового кекса «Печем Дома» 300 г
• 100 мл теплой воды или молока (40 °С)
• 60-70 г размягченного сливочного или растительного масла
• 1 яйцо
Для сервировки:
• 200 г темного шоколада
• 50-70 г сливок жирностью от 30%
• свежая малина
Способ приготовления:
1. Смешайте все ингредиенты для теста до однородной массы. Выложите готовое тесто в смазанную маслом форму для кекса, заполнив ее на 3/4 высоты. Выпекайте в предварительно разогретой до 180-200 °С духовке до готовности (35-45 мин.). Проверьте готовность кекса деревянной палочкой. Полностью охладите кекс и разрежьте поперек на 5 кусочков.
Рекомендация по форме: используйте прямоугольную жаропрочную форму размером примерно 20х10 см.
2. Шоколад разломите или разрежьте на равные средние кусочки. Растопите на водяной бане, добавив сливки, при постоянном помешивании. Немного остудите и опустите в шоколад половину каждого кусочка. Украсьте малиной и дайте шоколаду полностью застыть.
Приятного аппетита!