Привет всем, моим читателям!
Картофель пожарить просто! А мы приготовим картошечку жаренную, кружочками с кавказскими травами и паприкой. Получиться пикантная картошка.
Сегодня хочу поделиться рецептом, который я готовлю уже три года. Рецепт приготовления я присмотрела в одном из кафе Сочи, мне он понравился и поэтому взяла себе на заметку.
Картофель – это отличный гарнир и один из немногих продуктов, из которых можно приготовить большое количество блюд.
И они всегда получаются вкусными и ароматными.
Для приготовления данного блюда, необходимо картофель выбирать ровный и круглый.
Технология приготовления картофеля очень простая.
Приступим к приготовлению.
Ингредиенты для блюда:
Картофель свежий – 1 кг.
Кавказские травы (кинза, петрушка, сельдерей, базилик, чабрец содовый), паприка, соль.
Оливковое масло для жарки.
Пошаговое приготовление:
Картофель хорошо промоем. Очистим от кожуры и нарежем кружочками.
Приготовим сковороду. Наливаем оливковое масло.
Выкладываем картофель в сковороду и обжариваем с двух сторон по 2 минуты.
До образования золотистой корочки. Готовый картофель выкладываем на блюдо. Сверху слегка посолить.
Посыпать паприкой и кавказскими травами (кинза, петрушка, сельдерей, базилик, чабрец содовый).
Травы можно использовать свежие или сушёные. Но, при использовании свежих трав, блюдо получается ароматнее.
Дать немного остынуть.
Подаём к столу тёплым.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали статью!
Если, вам понравился этот рецепт, то нажмите лайк. Мне будет очень приятно. Подписывайтесь на мой канал, если хотите готовить простые и вкусные рецепты со всего мира.
#рецепты блюд из картофеля #кулинария еда рецепты #постные рецепты