⠀
В удивительном мире кофе очень много интересных процессов. Один из них — лактоферментация, или молочная ферментация. Для неё используют бактерии, которые используются для производства кисломолочных продуктов. Кофе при таком методе ферментации имеет ноты тропических фруктов, сливочный вкус и округлое тело.
⠀
