Куриное мясо входит в число самых популярных продуктов питания. Это превосходный источник высококачественного легкоусвояемого белка, необходимых организму человека аминокислот, витаминов и минералов.
Курятина является важным компонентом диетического питания при заболеваниях органов ЖКТ, сахарном диабете, ожирении, сердечно-сосудистых заболеваниях. Употребление в пищу курицы также способствует укреплению мышц и здоровью костей, росту волос и ногтей, благотворно влияет на остроту зрения.
Существует множество рецептов приготовления этого замечательного продукта: от лёгких и быстрых до сложносочинённых.
Предложите своей семье такое вкусное и оригинальное блюдо, как куриные шарики с начинкой из сыра моцарелла. Особенно такие шарики понравятся детям — ведь они так любят всё необычное.
На 1-2 порции потребуется: куриное филе (1/2 грудки), четыре шарика моцареллы, 50 мл сливок (10%), немного соли, чеснока и базилика (свежего или сушёного).
Куриную грудку нарезаем и перемалываем в блендере или перекручиваем в мясорубке. Сюда же добавляем соль.
Из половины грудки получается вот такое количество фарша.
Делим его на 4 части.
Из каждой части лепим такие "гнёзда".
В центр выкладываем моцареллу.
И формируем шарик.
Шарики укладываем в форму для запекания.
Далее в миске смешиваем сливки, измельчённый базилик и нарезанный тонкими пластинками чеснок.
Заливаем смесью шарики...
... и ставим запекаться в разогретую до 200 градусов духовку.
Спустя 30 минут аппетитный ужин готов!
Подаём шарики с овощами, спагетти или картофельным пюре.
А так они выглядят в разрезе.
Приятного аппетита!
#быстрый ужин #курица #блюда из курицы #блюда из моцареллы #правильное питание #кето питание #кето рецепты #рецепты из курицы