Шесть регулярных садов Вилландри, раскинувшихся на трех террасах площадью пять гектаров, появились в своем настоящем виде в начале XX века
В 1906 г. Жоaхим Kарвалло — выходец из небогатой испанской семьи, приехавший учиться медицине во французский университет и женившийся на дочери крупного американского промышленника Анн Кольман, — смог, благодаря нешуточному состоянию жены, купить для своей коллекции испанской живописи почти заброшенный к тому времени замок XV века. Тогда он, по сути, спас усадьбу от возможного разрушения.
Поначалу в замке предполагалось лишь хранить разрастающуюся коллекцию, но места были столь красивые, а территория замка так полна поэзии, что Жоахим Карвалло неожиданно для семьи увлекся историей замка, оставил медицину и решил полностью посвятить себя реставрации усадьбы. Ha основе архивных планов он восстановил на ее территории сады эпохи Bозрождения.
Средневековые орнаменты в саду
Сады разбиты по правилам традиционного французского сада, получившего свое развитие в XV-XVII веках на основе планов монастырских квадратных огородов, когда сад стал восприниматься как продолжение гостиной, и получили орнаментальную символику и эстетическое значение в украшении усадеб аристократии.
Такие сады показались в начале XX века явлением практически авангардным. В то время дворцы и замки окружали английские пейзажные парки, бывшие в моде в течение всего XIX столетия. Однако Жоахим Карвалло не побоялся пойти против течения и оказался прав. Очень скоро владельцы дворцов и замков стали ездить к нему смотреть на диковинку.
Тем не менее сады Вилландри оставались авангардистскими в течение большей части XX века — очень уж много работы и большого мастерства садовника требует их содержание.
Даже и сейчас, когда можно сказать, что сады эпохи Возрождения опять вошли в моду, когда владельцы исторических угодий нередко стараются вернуть памятникам садового искусства первоначальный вид, зачастую зародившийся в XV-XVII столетиях, сады Вилландри остаются непревзойденными по своей структуре и красоте.
Уход за растениями без химикатов
Сады живут под чутким наблюдением главного садовника, а также нынешнего владельца замка, правнука Жоахима Анри Карвалло. Главным садовником Вилландри работает Лорaн Портюгез. Он молод и склонен к новаторским, рискованным решениям.
Лоран, дипломированный специалист по экологии, убедил владельца замка сделать Вилландри биологическими садами, где не используются химические средства защиты и удобрения. С 2010 года сады гордо заявляют о себе: «Ноль химикатов». Но ведь при этом они должны выглядеть практически безупречно: слишком большая ответственность перед посетителями.
«Теперь три раза за весну я заказывают партии божьих коровок, — рассказывает Лоран, — они помогают бороться с ненасытной тлей, главное — вовремя выпустить полезных насекомых. А с болезнями растений мы боремся с помощью полезных бактерий, которые «рассаживаем» по саду».
Экологически чистое содержание сада
Чтобы дорожки не зарастали сорняками, их обрабатывают специальной машиной, которая обдувает смесь песка горячим воздухом, убивающим ростки сорняков.
Садовники стригут километры самшитовых и липовых изгородей электрическими кусторезами, чтобы в атмосферу не попадали ядовитые выхлопные газы и шум бензиновых моторов не нарушал покой окружающих.
В Вилландри в качестве декоративных растений используют не только цветы, но и разнообразные овощи (кстати, после того как они поспевают, их бесплатно раздают посетителям).
Но как, к примеру, защитить 25 000 молодых салатных растений от полчищ улиток и слизней? Раньше их травили химикатами, которые убивали еще и ежей во всей округе (эти животные питаются вредными моллюсками).
Сейчас улиток отпугивают рассыпанной вокруг растений золой, заманивают пивными ловушками, собирают вручную и переносят в болотистую зону у реки Шер
Благодаря тому что в жизнь садов теперь не вмешиваются сильнодействующие химические средства, они приходят к биологическому равновесию (вредителей постепенно вытесняют полезные виды насекомых и т. д.).
Полив по телефону — ухаживаем за садом удаленно
Даже в краткосрочном отъезде главный садовник Лоран может управлять системой поливки, которая по отправленному СМС может включить или выключить ту или иную зону сада и отрегулировать силу струй. Сила и направление ветра, влажность воздуха — главный садовник при программировании системы ухода за садом учитывает все.
Кстати, Лоран охотно делится своими секретами с посетителями сада, ведь многие сейчас и свои огороды пытаются превратить в биологические, без использования химикатов.
--
Анна Филимонова
Другие публикации канала для продвинутых овощеводов:
Магазин Гавриш Профессиональные семена – Гавриш Шоп
gavrishprof.ru