Ингредиенты: 5-6 свежих или 3-4 сухих грибов, 1 луковица, 1-2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки риса. РЕЦЕПТ: очищенные свежие или сухие грибы тушить с нашинкованным репчатым луком, мелко порубить, обжарить в масле и смешать с разваренным рисом. Крутое пресное тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать на четырехугольники. На них положить начинку из грибов с рисом, защипывая края в виде треугольников, в которых два угла соединены. Кундюбки обжарить на сковороде, сложить в горшочек, залить грибным отваром, тушить на слабом огне в духовном шкафу.
Ингредиенты: 5-6 свежих или 3-4 сухих грибов, 1 луковица, 1-2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки риса.
РЕЦЕПТ: очищенные свежие или сухие грибы тушить с нашинкованным репчатым луком, мелко порубить, обжарить в масле и смешать с разваренным рисом.
Крутое пресное тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать на четырехугольники. На них положить начинку из грибов с рисом, защипывая края в виде треугольников, в которых два угла соединены. Кундюбки обжарить на сковороде, сложить в горшочек, залить грибным отваром, тушить на слабом огне в духовном шкафу.