Knewitz Spatburgunder 2018, вино красное сухое. Германия.
Ждал каких-то откровений и восторгов. Но нет, не случилось. Не самый плохой шпет из Рейнгессена, однако хотелось чего-то значительно большего и интересного.
Жестковатый, однобокий. На первых минутах думаешь: «ну, ничего, сейчас раскроется – сейчас пойдет». Но бутылка заканчивается, а ничего такого не происходит. Ближе к более доступному немецкому шпету, чем к какой-нибудь адекватной Бургундии.
Я часто говорю про ассоциативную кислотность – чувство, когда еще только слушаешь аромат, но уже понимаешь: будет кисло. Вот, это как раз здесь! Кислые ягоды, клюква, гранатовые конфетки, пряности. Аппетитно, но букет не добирает… Пара «слоев» и все.
Во вкусе – примерно тот же сценарий. Кислотно, немного терпко, чуть конфетно. Красные ягоды, брусника, клюква, пряные нюансы. Если бы все это было эмоциями первого бокала, было бы круто! Но дальше вино ничего не показывает, сливается с вечностью. Смена посуды не помогала.
И цена начинает казаться высокой. Даже акционная в 1500 рублей. А базовая – в 2-2.5 тысячи – оставляет массу вопросов. Видимо, это действительно вино на любителя.
Алкоголь: 13%. Сорт винограда: шпетбургундер. Он же – пино нуар. Без гастрономии тут делать нечего. Брать жирную утку, чтобы она «утрамбовала» все это дело. Даже стейк интересно заиграет.
Как эксперимент – однозначно да. Как вино для адекватного человека – нет.
Слегка завышу оценку. Имею право.
86 баллов