Кокос широко используется в кулинарии, на полках в магазинах можно встретить кокосовую стружку, масло, молоко или свежий плод. Также орех славится своими полезными свойствами, о них подробнее в статье.
Польза и состав
Плод богат жирными кислотами, в мякоти содержатся масла, а в так называемом кокосовом молоке антиоксиданты и минералы, поэтому жители произрастания ореха, пьют жидкость чтоб утолить жажду и поднять настроение. На первом месте по выращиванию кокоса, считается Индонезия, на втором Филиппины, далее Индия и Бразилия.
Полезные свойства кокоса:
- Калий и магний - для поддержания сердца и сосудов;
- Йод - для щитовидной железы;
- Клетчатка и жирные кислоты - благоприятно влияют на ЖКТ;
- Витамин Е - улучшает состояние и внешний вид кожи;
- Витамины группы В - поддерживают иммунитет и нервную систему.
Кокосовым маслом пользуются женщины в косметологии. Для приготовления масок для лица и волос, для смягчения кожи после бритья, готовят скрабы с солью, кофем и кокосовым маслом, хорошо подходит, как бальзам для губ в сезон морозов.
Пищевая ценность на 100 гр:
- Калорийность - 355 ккал;
- Белки - 3,5 гр;
- Жиры - 33,4 гр;
- Углеводы - 6,3 гр.
Мнения врачей
Врачи говорят, что как самостоятельный продукт кокос несмотря на свои полезные свойства, не может бороться с болезнями, но как дополнительное средство может применяться. Для восстановления сил, после перенесенных заболеваний, укрепления иммунитета, улучшения зрения, как противомикробное и противовоспалительное средство. Кокосовое молоко обладает жаропонижающим действием, используется в комплексном лечении мочекаменной болезни и для питания людей, с диагнозом - сахарный диабет.
В кокосовом масле не содержится холестерин, поэтому он легко усваивается и помогает усвоению кальция и магния, при этом снижается риск развития атеросклероза, укрепляются зубы и кости.
#кокос
#польза
#состав
Еще интересные статьи:
Фейхоа. Польза, состав и мнения врачей.
Бананы. Польза и состав. Мнения врачей