Найти тему

Сафранболу - османский город шафрана

Здравствуйте, дорогие друзья!
Из Стамбула я отправился в путешествие по северной части Турции. Первой остановкой был великолепный старинный город
Сафранболу.

Сафранболу расположен в провинции Карабюк, недалеко от центра района. Население города составляет чуть больше 50 тыс. человек. Тем не менее, это развитый центр туризма, промышленности и торговли. К сожалению или к счастью, это не самое популярное туристическое направление в Турции. Поэтому хочу рассказать вам подробнее о нем.

Попасть сюда не очень сложно. Можно прилететь в аэропорт города Кастамону и доехать до Сафранболу оттуда. На машине это сделать также очень удобно. Дороги в стране отличные! Я же приехал сюда автобусом из Стамбула. Транспортная компания обещала доставить меня сюда за 6 часов. Но то ли мне просто не повезло, то ли весь Стамбул решил поехать на "дачу" в пятницу вечером, мы стояли в пробке с 12 ночи до 6 утра. Пробка закончилась лишь на повороте главной трассы на Анкару. Таким образом, я ехал всего около 9 часов... Зато за окном открываются очень крутые пейзажи: зеленые холмы, турецкая глубинка, поля и реки. Недалеко от пункта назначения начинаются очень живописные горы.

Отогар расположен достаточно далеко от центра города, а именно на окраине. Поэтому вам надо воспользоваться местной маршруткой - долмушем, которая за 3 лиры отвезет вас прямо в центр османского города. Турки вообще не разговаривают на других языках, поэтому в качестве ориентира говорите водителю слова Cinci Han - караван-сарай и отель в самом центре. Или же можно попробовать автостоп, чем я и занялся. Водитель нашелся буквально за минуту и стремительно довез меня прямо в центр.

Сафранболу - древний город. Впервые он упоминается еще в "Илиаде" Гомера под именем Пафлагония. Позже за обладание им все время боролось множество государств. Очень важную роль город играл во времена Византийской империи. Тогда он звался Дадиброй и играл важную роль на торговом пути от Синопа до Константинополя. Здесь проживало множество ремесленников.

Однако, в XII веке городом овладели османы. Они полностью вырезали местное население (чего обычно не делали) и разрушили Дадибру. На месте старого города османы построили новый, уже в османском стиле. Свое современное название город получил уже в XX веке. Сейчас здесь развита промышленность (есть чугунный завод), туризм и торговля.

Как не сложно догадаться, название отсылает нас к знаменитой специи - шафрану. Именно здесь, на плодородных холмах люди сотни лет культивируют и выращивают самую дорогую специю в мире. Особенно дорого шафран стоил в XIX веке (хотя и сейчас тоже). Именно тогда местные богачи отстроили город, в который сегодня ездят туристы.

Сафранболу был внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО в 1994 г. Это всего лишь второй после Стамбула турецкий город, удостоившийся такой почести. Все это благодаря центральной застройки, выполненной в османском стиле и вообще не изменившийся с начала XX в. Турецкое правительство охраняет здесь больше 1000 зданий, и еще столько же являются историческими памятниками. Поэтому Сафранболу, словно машина времени, привлекает людей, желающих посмотреть на жизнь при Османской империи.

Весь исторический центр города поражает воображение. Вы находитесь среди ослепительно белых двух-трех этажных османских особняков, без какого-либо влияния современности. Местный караван-сарай, мечети и хамамы также указывают на древнее происхождение города. Кстати, почти в любом историческом здании продолжает идти жизнь! Там открыты магазины, отели и кафе. Так что советую остановиться здесь на ночь-вторую, чтобы лучше насладиться атмосферой провинциального городка и его окрестностями.

Что же делать в этом маленьком, но богатом городе? Какие есть достопримечательности?

Центр города. Он весь заслуживает вашего внимания. Очень круто побродить по мощеным улочкам, насладиться местной атмосферой, отдохнуть от суеты большого города.

  • Исторический музей Сафранболу.
  • Холм Хыдырлык, с которого открывается лучший вид на город. Дома здесь строили так, чтобы не загораживать вид соседу. Поэтому застройка предстает во всей красе именно сверху.
  • Мечеть Кёпрюлю, построенная в XVII веке.
  • Караван-сарай Cinci Han - один из сохранившихся караван-сараев Великого шелкового пути.
  • Старый базар города - традиционный рыночный квартал любого восточного города. Здесь до сих пор активно работают ремесленники, которые изготавливают вещи своими руками.
  • Советую еще попробовать местный вид лукума с грецким орехом и шафраном. Мне не понравилось, очень сладко. Но я в целом не любитель сладкого.
  1. Стеклянная терраса (41.279644329946386, 32.68253089863661). Это отличная смотровая площадка на местном каньоне Токатлы. Вокруг просто красота и великолепная природа. Мне подобное развлечение напомнило каньон Окаце в Грузии. Но там немного поделикатнее все сделали.
  2. Смотровые площадки на каньон Токатлы (41.270062262450054, 32.779042187342306). Тут есть даже свой Язык Тролля.
  3. Деревня Юрок (41.22245147030896, 32.79841058366777). Это деревня недалеко от самого города (13 км). Тут меньше лоска, чем в Сафранболу, но атмосфера такая же.
  4. Пещера Булак (41.27487811333726, 32.62421959239543). Она расположена в деревне Булак в 8 км от Сафранболу. Это четвертая по величине пещера в стране. Здесь также можно увидеть подземный водопад.

В общем, здесь можно задержаться на 2-3 дня! Напоминаю, больше фотографий мы найдете в моем Instagram. Спасибо, что дочитали до конца! До встречи!