Под названием салата Нежность в интернете можно найти огромное количество блюд, совершенно разные по составу. Если вы решите узнать, что общего между ними, вряд ли у вас получится. Мясные, овощные составляющие рецептов отличаются не только составом, но и способом нарезки. Для себя я решила, салат Нежность должен просто быть легким, воздушным, и конечно нежным.
В ингредиентах я использую свежий, зелененький, очень ароматный огурчик. По моему вкус он придает салату легкость и свежесть. Прекрасно вписывается в состав. Салат получился легкий, питательный, если вам не нравится присутствие майонеза в блюде, замените его соусом на основе сметаны. Или просто используйте смесь сметаны с майонезом в равных пропорциях. Это тоже вкусно.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 500 гр.
- Твердый сыр — 100 гр.
- Огурец — 3 шт.
- Яйцо — 5 шт.
- Майонез — по вкусу
Крабовые палочки достаем заранее из морозилки. Оставляем, чтобы они оттаяли. Нарезаем мелко палочки. Желательно нарезать мелко, так вкус будет нежнее.
Если крабовые палочки разморозились не полностью, их многие натирает на терке.
Яйца отвариваем вкрутую. Заливаем холодной водой. Затем чистим от скорлупы. Отделяем белки от желтков.
Белки нарезаем маленькими кубиками. Желтки на терке, превращая их в стружку.
Огурцы моем. Нарезаем тонкой соломкой
Твердый сыр натираем на терке.
Все ингредиенты подготовили теперь можно собрать салат. Выкладывать будем слоями. Каждый слой пропитываем майонезом.
- слой - крабовые палочки, немного крабовой стружки отложить для обсыпки боков.
- слой - огурцы
- слой - сыр
- слой - желтки
Каждый слой смазываем майонезом. Верх и бока смазываем майонезом.
Белки распределяем сверху салата. Бока обсыпаем крабовыми палочками
Салат Нежность с крабовыми палочками и огурцами готов. Готовьте с удовольствием.