Сбитень (взвар) - известный с давних времен традиционный русский безалкогольный напиток на основе целебных трав, душистого мёда и пряностей. Первое упоминание о нем относится еще к XII веку.
Он наравне с травяными настоями, заменял нашим предкам чай и лекарство от простуды, нервного перенапряжения и прочих недугов.
Сбитень отлично согревает, поэтому готовили его обычно зимой и поздней осенью. Летом же делали холодный сбитень, прекрасно утоляющий жажду. Особенно хорош после баньки.
Существует множество рецептов традиционного сбитня, но есть один производитель из Сибири, который варит этот полезный напиток по рецептам 1641 г. и 1882г.!
Именно о сбитнях горячего розлива от производителя "Сибирская Воля" с шикарным букетом вкуса и пряным ароматом расскажем в этой статье. Сварены они по старинной русской технологии, на основе натуральных компонентов.
1. СБИТЕНЬ СИБИРСКИЙ "АТАМАНСКИЙ"
Состав: мед алтайский натуральный, сахар, ягоды черемухи, чага, корень аира, корень солодки, лист смородины чёрной, бадьян, базилик, чабрец, имбирь, гвоздика, кориандр, кардамон, корица, мускатный орех, лимон, дикий хмель.
2. СБИТЕНЬ ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ "ЯКУТСКИЙ ОСТРОГ"
Состав: мед натуральный, сахар, вода питьевая, имбирь, лимон, чабрец, коень аира, корень солодки, саган-дайля (белое крыло), перец душистый, перец черный, кардамон, кориандр, бадьян, базилик, мускатный орех, корица, гвоздика.
Эти сбитни варятся на живом огне и по всем правилам старины!
Традиционный славянский напиток сбитень обладает противовоспалительным действием, хорошо бодрит, придет сил, согревает и дарит здоровье!
Радует, что есть производители, которые восстанавливают забытые традиции и делают это с душой!
Линейку сбитней от сбитневарни "Сибирская Воля" вы можете приобрести в интернет-магазине "Дары Солнца".