Вкусное клубничное варенье, отличный десерт =) Итак, для приготовления этого чудесного десерта нам понадобится: Клубника свежая 1 кг Сахарный песок 1 кг Лимон 1 шт. Черный перец горошком 20 гр Инструкции по приготовлению: 1. Вымойте красные ягоды под слабым напором воды (обязательно удалите все листья с каждой клубники). 2. Возьмите душистый перец и растолочь в ступке, чтобы текстура перца ощущалась, а не в порошок (готовый перец лучше не использовать). 3. В кастрюле растопить сахар и смешать со свежим лимонным соком. 4. Когда сахар перестанет мяться, возьмите ягоды и добавьте их в кастрюлю, не жалея о них. 5. Не отходя от плиты, перемешать ягоды. Примерно через пять минут появится характерный аромат, а значит, варенье почти готово. 6. Когда появятся красные пузырьки, очень осторожно добавьте перец. Когда появится пена, убавьте огонь. 7. Варить варенье 40 минут. 8. Добавляем перец порциями. Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам для длительного хранения. Варенье очень полезн