Американский эксперт по питанию, доктор медицинских наук Майа Феллер назвала виды рыб, которые помогают прожить дольше. Об этом пишет издание Well and Good. По словам диетолога, к таким рыбам относятся лосось, скумбрия, анчоусы, сардины и сельдь. Эта группа называется SMASH. Она считается основой диеты в тех регионах мира, где обитает много долгожителей. Кроме того, о полезности этих рыб говорят и эксперты. Так, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует употреблять их два раза в неделю, чтобы увеличить продолжительность жизни. Феллер утверждает, что связь водных животных и долголетия кроется в том, что первые являются источником постного белка.
Кроме того, в их составе — целый список питательных веществ, в том числе витамин D (который уменьшает возможность развития рака) и селен (он снижает риск сердечных заболеваний, замедляет возрастное снижение умственного развития и защищает организм от окислительных процессов). Также эти рыбы богаты омегой-3. "Наше тело не может производить омегу-3 жирные кислоты, поэтому мы должны получать их из пищи. Причина, по которой омега-3 связана с долголетием, заключается в том, что она задействована во многих системах организма, включая здоровье мозга, центральную нервную систему и здоровье сердца", — утверждает диетолог.
Ещё одна причина полезности рыб группы SMASH заключается в питательной ценности при низком уровне ртути. Так, нейротоксин есть практически у всех рыб. Причём "чем крупнее рыба, тем выше уровень ртути в ней", отмечает Феллер. К ним же относятся тунца, луфаря, морского окуня, марлина, королевскую макрель, акулу и рыбу-меч. В то же время рыбы группы SMASH богаты питательными веществами, в них редко накапливается ртуть.