Сегодня весь день думала как по новому и оригинально приготовить баклажаны. И тут мне пришла мысль сделать необычные рулетики. Вдохновение, немного фантазии и вот результат. Читайте и смотрите ниже!
Берем форму, смазываем растительным маслом, выкладываем дно картофелем, нарезанным тонкими кружочками, солим, перчим по вкусу, кладем слой репчатого лука, нарезанного кольцами.
Говядину нарезаем тонкими ломтиками, отбиваем, солим и перчим по вкусу. Баклажаны нарезаем тонкими полосками по вдоль, слегка подсаливаем и слегка отбиваем, чтобы лучше заворачивались рулетики.
Делаем намазку из сыра, белого йогурта, чеснока и базилика.
Берем ломтик баклажана, намазываем сырно-йогуртовой смесью, кладем поверх ломтик говядины и заворачиваем в рулет. Сформованные рулетики выкладываем на картофель с луком. Ставим в духовку, запекаем при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут.
Готовые рулетики посыпаем сыром и мелко нарезанной зеленью. Подаём со сметаной, либо любым другим соусом.
Вот такой необычный ужин у нас сегодня. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк, делитесь ссылкой на рецепты с друзьями!
#рецепты из говядины #баклажаны в духовке #картофель в духовке #как приготовить говядину #овощи в духовке #рулетики из говядины #рулетики из баклажанов #запеченный картофель #простые и вкусные рецепты #рулетики с соусом