Считается суперважным следить за питанием во время беременности, однако после родов фокус внимания неизбежно смещается на малыша, и о том, что же ест новоиспеченная мама, мало кто думает. В том числе и самой женщине совсем не до этого.
Между тем питание после родов критически важно для физического, психологического и эмоционального восстановления. Кроме того, адекватный рацион также помогает обеспечивать потребности новорожденного: речь не только о грудном вскармливании, но и о других рутинных обязанностях молодых мам, на выполнение которых необходимо много энергии.
Настоящее спасение в этот период - богатые нутриентами продукты, которые быстро и без усилий превращаются в полезные блюда. Ниже предлагаем пять топовых растительных вариантов, которые прекрасно подойдут вегетарианкам и веганкам. Впрочем, они настолько хороши, что их стоит иметь под рукой каждой новоиспеченной маме!
1️⃣ Фисташки.
Фисташки невероятно богаты белком: 6 граммов чистого протеина в одной порции! Орешки буквально заправляют организм важными аминокислотами, а также клетчаткой и ненасыщенными жирами, которые надолго сохраняют ощущение сытости.
Очищенные фисташки - идеальный ночной перекус после (или во время) кормления малыша. В более подходящее время дня их можно покрошить в салат или добавить в йогурт и мороженое.
2️⃣ Тофу.
Тофу - тоже прекрасный источник белка. А еще аминокислоты лизина и витамина B4 (он же холин)! Последний, между прочим, важен не только для мамы, но и для малыша: он проникает в грудное молоко и помогает развиваться головному мозгу новорожденного.
Неоспоримые плюсы тофу - это невысокая цена и многофункциональность: ему можно придать вкус абсолютно любых продуктов в зависимости от способа приготовления. Более плотный тофу отлично подойдет для жарки, бутербродов или супов, а кремовый - для смузи и соусов.
3️⃣ Овсяные хлопья.
Ученые все еще изучают связь между потреблением овсянки и увеличением количества грудного молока, однако многие мамы говорят, что это и правда работает! Впрочем, даже если это всего лишь эффект плацебо, никакого вреда от овсянки точно не будет - сплошная польза. Она богата растворимой клетчаткой, железом, цинком и витаминами группы В. Кроме того, отлично подходит для мам на безглютеновой диете.
Овсяная каша - быстрый и полезный вариант ночного перекуса. Также овсяные хлопья можно добавлять в смузи или выпечку.
4️⃣ Авокадо.
Авокадо обладает высокой энергетической ценностью и помогает дольше сохранять ощущение сытости. А еще этот продукт - кладезь клетчатки, полезных омега-3 жиров и жирорастворимых антиоксидантов, которые, согласно исследованиям, улучшают качество грудного молока.
Прелесть авокадо в том, что его можно есть с чем угодно, и это всегда будет очень вкусно! Намазать на тост, превратить в гуакамоле, добавить в пасту, салат или смузи - простор для фантазии и огромное количество несложных рецептов.
5️⃣ Батат.
Сладкий картофель - это сложный углевод, который улучшает настроение и обеспечивает энергией, необходимой для лактации. А еще батат содержит бета-каротин и витамин С.
Его можно запечь и подать с любой начинкой, обжарить на оливковом масле или сделать безглютеновые вафли из батата и овсяных хлопьев.
У каждой мамы свой уникальный опыт проживания послеродового периода, но питание одинаково важно для всех без исключения. Не стоит забывать о себе, погружаясь в бесконечные заботы о малыше. Начни с введения в рацион перечисленных выше продуктов, и сразу почувствуешь прилив энергии и сил, которые так нужны в первые месяцы материнства!
Читайте также: Топ-8 самых полезных осенних фруктов и ягод. Что включить в рацион?