Ингредиенты:
Рёбра свиные - 1,5 кг
Французская горчица - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соевый соус - 4 ст. л.
Кетчуп - 4 ст. л.
Перец чёрный молотый - 1/3 ч. л.
Паприка - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
Мясо промыть и обсушить салфетками, если нужно - очистить от лишней кожи. Теперь смешиваем специи, кетчуп, соевый соус, масло и горчицу, хорошо перемешиваем, заливаем мясо маринадом и убираем в холодильник на 2,5 часа. Желательно чтобы форма была ровно под кусочек мяса, тогда маринад будет плотно обволакивать, а не растекаться по посуде. Когда мясо замаринуется, достаем из холодильника, заворачиваем в фольгу и убираем в духовку на 180° и 1,20 минут, верхний и нижний прогрев. По истечении времени достать из духовки, снять сверху фольгу и отправить обратно в духовку еще на 10-20 минут с режимом конвекции или грилем.
Духовки у всех разные, ориентируйтесь дополнительно по своей.
#свиные ребрышки в духовке #свиные ребра #маринад для свинины #как приготовить ребрышки #рецепт ребрышек #ребрышки в духовке #свинина в духовке #рецепты из свинины #свинина в фольге #что приготовить из свинины