Многие виды продуктов имеют право на органическую сертификацию, хотя некоторые продукты имеют более строгие критерии сертификации, чем другие. Тем не менее, у людей, желающих пробиться в органическую индустрию, есть множество вариантов продуктов на выбор. Более того, большинство продуктовых секторов органической промышленности продолжают расти. Потребители действительно хотят органических продуктов. Продукты питания и напитки Почти все продукты питания и напитки, за редким исключением, могут быть сертифицированы как органические. Кроме того, хорошо изложены руководящие принципы сертификации органических продуктов питания, поэтому проще иметь дело с сертификацией органических продуктов питания и напитков, чем с другими сертификациями. Продукты питания и напитки, которые могут быть сертифицированы как органические, включают цельные свежие продукты, алкоголь, кофе, чай, съедобные цветы, дикорастущие культуры, зерно, мясо и многое другое. Переработчики и обработчики также могут произв