Доброго времени суток , всем ! Сегодня мы будем готовить салат из зелёных помидор , простой в приготовлении но очень вкусный .Попробуйте , не пожалеете . Итак начнём.
Необходимые продукты:
3 кг зелёных помидоров
1,5 кг моркови
1,5 кг репчатого лука
0,5 ст соли
Для маринада :
300 гр растительного масла
300 гр сахара
300 гр 9 % уксуса
6-8 горошин чёрного перца
5-7 лавровых листов
5-6 горошин душистого перца
Приготовление: помидоры помыть и порезать мелкими дольками , лук порезать полукольцами , морковь натереть на крупной тёрке . Всё смешать и засыпать солью , после чего оставить на 12 часов .Затем солёный рассол слить долой , а в овощи добавить все компоненты для маринада , поставить на огонь и помешивая довести до кипения . Непрерывно помешивая варить 15-20 минут , после чего разложить в банки и закатать . Всё! Если вам понравился рецепт поставьте классик , если есть вопросы - спрашивайте , а если не хотите пропускать рецепты - подписывайтесь , буду рада !