Сегодня мы будем готовить Тарталетки с лососем и брынзой. Простая и изысканная закуска всегда будет желанна на новогоднем столе! Впрочем, она будет уместна не только в новогоднюю ночь, но и способна украсить собой любой праздничный стол.
Чтобы приготовить тарталетки с лососем и брынзой, нам понадобятся следующие
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Готовое слоеное тесто – 500 г
- Лосось слабосоленый – 300 г
- Брынза – 300 г (можно заменить на козий или адыгейский сыр)
- Укроп – 1 пучок
- Лимон – ½ шт
- Яйцо – 1 шт
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу.
ТАРТАЛЕТКИ С ЛОСОСЕМ И БРЫНЗОЙ
Видео приготовления:
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тесто размораживаем, но не полностью.
Нарезаем тесто, не раскатывая, квадратами примерно 6×6 см.
Укроп промываем, сушим и мелко нарезаем.
Сыр разминаем при помощи вилки и смешиваем с половиной укропа (другую половину оставляем для украшения готового блюда).
Добавляем, пропущенный через пресс чеснок.
При необходимости добавляем соль и перец по вкусу, если вы будете использовать другой вид сыра. Все хорошо перемешиваем.
Квадратики теста перекладываем на противень, предварительно застеленный пергаментом. Выкладываем сырную массу на середину каждого кусочка теста.
Края теста смазываем взбитым яйцом.
Ставим противень в духовку, заранее разогретую до 180-190 градусов на 20-30 минут. Когда края тарталеток подрумянятся, вынимаем противень из духовки.
Лосось нарезаем тонкими пластинами.
Эти пластины сворачиваем рулетиком и выкладываем на каждую тарталетку.
Сверху тарталетки поливаем лимонным соком и украшаем оставшимся укропом.
Вот и всё, на этом наши тарталетки с лососем и брынзой готовы!
Желаю вам отличного праздничного настроения и приятного процесса приготовления!
Не забудьте поделиться с друзьями этим рецептом.
Приятного Вам аппетита!
Спасибо, что готовите вместе со мной!
P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления тарталеток с лососем и брынзой, не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A