Распорядиться уникальным наследием лечебного садоводства у нас, похоже, так и не смогут
Ягода вместо таблетки
О профессоре Вигорове и его открытиях, сделанных на уральской земле, впервые услышал в Москве от Венедикта Дадыкина, некогда ведущего популярной в СССР телепередачи «Наш сад».
- Удивляюсь я вам, свердловским журналистам! У вас под носом гибнет уникальный сад мирового значения… Дело великого Вигорова загубили… А вы молчите… В набат надо бить!
Я обозначил полное непонимание темы.
- Вигоров хотел довести содержание биологически активных веществ в плодах и ягодах до максимального уровня. Вот заболела голова, что будете делать? – Вопрошал собеседник и, не дожидаясь ответа, продолжал. – Правильно, проглотите таблетку «Цитрамона». А воплотись эта идея до конца, достаточно бы было съесть, к примеру, пару ягод лечебной смородины или крыжовника. Как вам такое?
Такое кому хочешь придётся по душе. Правда, более предметное знакомство с темой показало, что сам профессор не особо-то ратовал за то, чтобы превращать сад в аптеку, а отводил ему роль «профилактория». В результате биохимических исследований учёный пришёл к выводу, что плоды способны расширять возможности организма к адаптации в ухудшающихся условиях существования и предупреждать ряд болезней.
БАВы вместо БАДов
Способны на такое способны лишь плоды, содержащие особо ценные для здоровья биологически активные вещества - БАВы.
Расчёты Вигорова показали, что суточная лечебная доза высоковитаминных сортов (например, Ренет Черненко) составляет полкилограмма, тогда как уроженца средней полосы Пепина шафранного – уже 2,5 кило, а завсегдатаев магазинных полок – яблок южных сортов Джонатан и Гольден Делишес – полведра и более (5-7 кг). И ещё в одном мелкоплодные уральские и сибирские яблочки дадут фору своим теплолюбивым собратьям – в содержании капилляроукрепляющих витаминов, их в «местных» больше в 10-15 раз.
В лучших сортах «целебных» яблок основатель лечебного садоводства выявил 25 природных лекарств, требующихся человеческому организму ежедневно, так как нормализуют эластичность стенок кровеносных сосудов, тем самым предупреждая атеросклероз а также поддерживая нормальное кровяное давление. Такие вот, буквально, кладовые природного здоровья остаются невостребованными. Вместо этого мы поглощаем глянцевые фрукты, пользы от которых едва больше, чем от «чупа-чупсов». Вместо здорового питания, некоторые подсели на биологически активные добавки – БАДы, о которых в бытность Вигорова ещё и не слышали.
Картина «Снимите шляпу»
Уральский сад целебных культур имени профессора Л.И. Вигорова, стиснут зданиями кампуса Уральского государственного лесотехнического университета. Никакой вывески на ограде и воротах, как в закрытый клуб, куда сапоги сами дорогу знают. Ступив тропинки сада, ощущаешь себя переступившим музейный порог: там, за забором и кирпичными стенами зданий, бурлила река студенческого городка, здесь – звучит тишина, укрытая занавесом снегопада. Ровные ряды стендов с информацией о полезных веществах растущих тут же яблонь, рябины, боярышника…
Тишь да гладь, да божья благодать. Эти ощущения усиливает обелиск из серого гранита со скорбной веточкой рябины, малоотличимый от своих надгробных кладбищенских собратьев. Надпись «От учёных». Памятник стоит рядом с главным зданием сада и посвящён его основателю. Общее впечатление от картины «Снимите шляпу».
Сам Вигоров, проживший жизнь, наполненную событиями и напряжённой ежедневной работой, желал бы совсем другой памяти – продолжения своего дела, а не его увековечивания в названиях, скорбных памятниках, да к ссылкам, как авторитету в среде растениеводов и, изредка, - в прессе.
Равен Циолковскому или Королёву
Проректору по науке УГЛТУ Сергей Залесов, что считает сейчас идеи лечебного садоводства вряд ли примут на ура. Ведь на рынке выбирают крупное и сладкое - лечебные же культуры мелкие и кислые. Тем не менее, сейчас это направление очень широко практикуется в мире. Применение идей Вигорова широко и беспредельно. В основном – за рубежом. Оттуда в основном и обращаются в Уральский сад целебных культур ос просьбой помочь. В науке есть такое понятие как приоритеты. Так вот тут приоритет за Леонидом Ивановичем. Все ссылаются на него, он ввёл само понятие «лечебные культуры». Тут Вигорова можно поставить в один ряд с Циолковским или Королёвым. Этот сад лечебных культур - первый в мире!
В университете, есть понимание этого. Для расширения сада выделено 10 гектаров (было - 1,4) земли: болото осушили, провели рубки ухода, корчевание, камни в кучи собраны, электрифицировали, два здания построено, есть охрана. Лучший участок отведён под перенос коллекции. Получится два сада: один - мемориальный, заложенный самим Вигоровым, второй – будет служить для её развития.
Но вот что касается научной работы, то этим всё не столь оптимистично. За последние два десятка лет защищено лишь две кандидатских диссертации. Конечно, важно, чтобы сад давал защиты и эксперименты, но их нет. Будь у руля сада личность сравнимая по масштабу с Вигоровым, и всё выглядело бы иначе. Для него лечебное садоводство было смыслом жизни. Среди тех, кто пришёл на его место, таких нет. Пришли другие и приоритеты поменялись.
И по большому счёту, в этой ситуации виноват сам профессор: если хочешь чтобы пришла достойная смена - подготовь её. Вигоров, как многие из гениальных людей, этого не сделал. Или просто не успел, ведь ушёл он из жизни довольно рано, и в тот период обустройства, когда важней всего была лопата.
А как бы хотелось, всё-таки, вместо таблетки «Цитрамона» однажды сжевать пару ягод крыжовника или смородины.