Трудно найти человека, который не любит куриные наггетсы. Если только кто-то в принципе не есть блюда из курицы. Чаще всего мы покупаем готовые, однако дома можно сделать наггетсы не хуже, а даже лучше покупных. Предлагаю простой и быстрый рецепт. Как бонус - три моих любимых маринада к курице.
Ингредиенты
- Куриное филе 500 гр
- Яйцо 2 шт
- Овсяные хлопья
- Соль по вкусу
Маринады для курицы
- Лимон
- Оливковое масло + базилик
- Сметана + карри или кавказские травы
Приготовление
Шаг 1
Режем куриное филе на небольшие порции - наши будущие наггетсы. Солим и на полчаса минимум оставляем мариноваться. Какой маринад выбрать - дело вкуса.
Шаг 2
Берём две миски. В одной взбиваем вилкой два яйца, в другую высыпаем овсяные хлопья. При желании яичную смесь можно немного посолить.
Шаг 3
В разогретую с маслом сковороду выкладываем наггетсы: берём один кусочек обмакиваем в яйцо, обваливаем в хлопьях и на сковороду. Обжариваем с двух сторон до готовности. У меня уходит на первую сторону 5 минут (на среднем огне без крышки), на вторую около 7 - на медленном огне под крышкой.
Подаём с любимым соусом. Наггетсы получаются очень мягкими и нежными с хрустящей корочкой.
Приятного аппетита!
#еда #еда и рецепты #наггетсы #готовим дома #что приготовить на ужин #что приготовить на обед #ужин для всей семьи #ужин дома #рецепты #курица рецепты