Очень люблю эти гренки за простоту и быстроту в приготовлении, за разнообразие и вкус. В качестве начинки можно использовать любые колбасные изделия, любое мясо, которое осталось от ужина, грибы и сыр. А еще, если добавить в яичную смесь сахар, то в качестве начинки прекрасно подойдет творог. Это очень вкусный и сытный завтрак.
Порции 18 шт.
Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
- 2 шт. багеты (небольшие)
- 100 г колбасные изделия
- 40 г сыр (твердый)
- 2 шт. куриные яйца
- 3 ст.л. молоко
- по вкусу соль
- по вкусу растительное масло
Инструкции
1. Берем багет или батон и отрезаем сначала небольшие кусочки по краям. Надрезаем тонкий ломтик, но до конца не прорезаем, затем немного отступаем от этого разреза и отрезаем до конца. Получаются двойные ломтики (из 2 багетов 18 шт.).
2. Любые колбасные изделия (у меня свиная грудинка) разрезаем на тонкие кусочки и выкладываем между ломтиками хлеба.
3. Добавляем тонкие кусочки сыра.
4. В миску разбиваем яйца, вливаем молоко, немного солим и хорошо перемешиваем вилкой.
5. Подготовленные бутерброды окунаем, как обычные гренки, в яичную смесь и партиями отправляем на сковороду в разогретое масло. Накрываем крышкой и жарим на слабом огне, пока нижняя сторона не зарумянится.
6. Затем переворачиваем на другую сторону, снова накрываем и готовим еще несколько минут. Сыр внутри должен расплавиться.
7. Готовые двойные гренки или гренки-бутерброды сразу подаем на стол. Они получаются сытными, очень ароматными и вкусными. Прекрасно подходят на завтрак.
Приятного аппетита!!!