Увидев вчера в Магните жёлтую банку с Жатецким Гусём я не поверил своим глазам. Появилась нефильтрованная версия? Ну и ну, надо срочно оценить, обычно нефильтрачи вкуснее своих простых побратимов. Не думая отдал 50р за скромные 0.45л и побежал домой. Дома восторги подутихли: розлив ещё майский, уже давно не новинка. Первое появление на Untappd 03 апреля 2021. Примерно через 3 недели я стал вести канал. Как не заметил - понятия не имею. Обычный гусь мне мягко говоря не зашёл, но может улучшенная версия исправит положение дел? Коллеги на утро подсказали, что сей изысканный напиток главным образом продаётся в баклагах по 1.35л и банки тоже до сего дня видели не все. Тогда ясно почему я не видел, просто никогда не беру пиво в пластике.
Описание от пивоваров:
Жатецкий Гусь Нефильтрованный – это питкий и освежающий нефильтрованный лагер, насыщенный хмелевой горчинкой и приятным сладковатым послевкусием.
Жатецкий Гусь Нефильтрованный сварен с добавлением того самого ароматного хмеля сорта «Жатец», за счёт которого пиво обладает мягким и ненавязчивым ароматом классического пильзнера. А благодаря тому, что пиво нефильтрованное вкусовые и ароматические нотки еще более выражены.
Жатецкий Гусь Нефильтрованный отлично подойдёт к блюдам из птицы, легким холодным и тёплым салатам, а также морепродуктам.
- Изготовитель: Россия, Санкт-Петербург, ООО "Пивоваренная компания Балтика"
- Стиль: Kellerbier или нефильтрованное
- Состав: вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, хмелепродукты, солодовый экстракт
- ТТХ: алкоголь 4.8%, ЭНС 11%, калорийность 40 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 2.61/5
- Розлив: 06 мая 2021
Сзади прочёл, что пиво осветлённое. Интересно, зачем? Что плохого в более тёмном цвете? Напрягает некий солодовый экстракт. Дело в том, что он дороже обычного солода, а солод Балтика сама сушит. Серьёзно, у них огромные солодовни. В чём смысл удорожания производства? Рейтинг Untappd и общий тон отзывов настраивают на весёлый лад, похожу нас ждёт ещё тот трешачок. Хватит болтовни, охлаждаем и вперёд!
Пена низкая, белая, более-менее однородная, осела быстро.
Цвет лимонный, мутный.
Запах слабо отдаёт пшеном, дрожжами и чем-то сладковатым. Ни тени обещанного аромата хмеля сорта "Жатец". Кстати, это не один сорт, а целое семейство.
На вкус нечто среднее между обычным ячменным фильтрованным пивом и нефильтрованным, при этом вышло не туда и не сюда. Ощущаются дрожжи. Кисло-сладкое. Сперва слегка кислит, потом начинает сластить. Жидкое, совершенно нет ожидаемой насыщенности.
Питкое, мягкое, но вкус совершенно не пивной. Горечи ноль. Пьётся словно... лимонад. Жидкий пшеничный лимонад с незаметным градусом. При этом пшеничного солода в составе нет, но было ощущение что таки есть, хоть и мало. Дрожжи так работают видимо.
Послевкусие короткое, всё та же неуместная сладость и солод. Банка после пития пахла сладким солодом.
Сластит на мой сугубо непрофессиональный взгляд солодовый экстракт. По крайней мере когда я дома квас готовил из концентрированного солода он мог дать как излишнюю горечь и насыщенность, так и лёгкую сладость при добавлении в разных пропорциях.
- Достоинства: мягкость, питкость
- Недостатки: объём 0.45л, отсутствие хмеля во вкусе, неуместная сладость, слабость тела
- Оценка: D или два балла
- Вердикт: Я не понял смысл пития этого пива, вернее даже пивного лимонада. Убить сушняк с утра после бурных возлияний? Оно не является хорошим ячменным лагером, так как хмель и ячменный солод вообще не ощущаются. Оно не является хорошим нефильтрованным, так как жидкое по телу и странное по вкусу. Детям не дашь, ибо есть алкоголь. Сам пить не станешь, ибо смысл? За 50р добрая половина ассортимента будет лучше. А если охота обычного ячменного с хмелем, вот линейка Хамовников от МПК, тот же полтинник. Максимум 60р. Своя аудитория возможно найдётся у этого пива. А возможно и нет, раз на прилавках его в разы меньше обычного гуся даже после старта продаж.
Обзор на обычный Жатецкий Гусь по ссылке
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в ежедневное создание новых публикаций