Отбелить белки и желтки. Для белков пригодится глубокая чашка. Белки взбить блендером или венчиком в крепкую пену. Добавить соль.
🍚Яичные желтки слегка взбудоражить, добавить молоко или сливки, соль. Поставить сковороду на средний огонь. Смазать сливочным маслом. Вылить желтки на сковородку и распределить их по всей полости сковороды. Подержать желтки на огне пока они «схватятся».
🍚На желтки выложить взбитые белки, разровнять. Сделать минимальный огонь. Крышкой сковородочку не закрывать. Чтобы проверить готовность коснитесь белковой пены пальцем. Если белок не липнет к пальцу, значит омлет готов. Готовый омлет сложить пополам. Разрезать приготовленный омлет на две порции. Приятного аппетита!
🍚Шаг 1
Отбелить белки и желтки. Для белков пригодится глубокая чашка. Белки взбить блендером или венчиком в крепкую пену. Добавить соль.
🍚Яичные желтки слегка взбудоражить, добавить молоко или сливки, соль. Поставить сковороду на средний огонь. Смазать сливочным маслом. Вылить желтки на сковородку и распределить их по всей полости сковороды. Подержать желтки на огне пока они «схватятся».
🍚На желтки выложить взбитые белки, разровнять. Сделать минимальный огонь. Крышкой сковородочку не закрывать. Чтобы проверить готовность коснитесь белковой пены пальцем. Если белок не липнет к пальцу, значит омлет готов. Готовый омлет сложить пополам. Разрезать приготовленный омлет на две порции. Приятного аппетита!