Если вы еще не знали, что муравейник это не только дом для муравьев, но еще и вкусный торт, тогда мы срочно должны поделиться с вами этим рецептом. Дело в том, что часто мы очень хотим чего-то сладкого, вкусного, но не можем определиться, так как не всегда хватает времени или нужных ингредиентов. Поэтому, если вы хотите потратить по минимуму времени и продуктов, то этот торт точно вам подойдет. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
Если вы еще не знали, что муравейник это не только дом для муравьев, но еще и вкусный торт, тогда мы срочно должны поделиться с вами этим рецептом. Дело в том, что часто мы очень хотим чего-то сладкого, вкусного, но не можем определиться, так как не всегда хватает времени или нужных ингредиентов. Поэтому, если вы хотите потратить по минимуму времени и продуктов, то этот торт точно вам подойдет.
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 500 гр.
- Масло сливочное - 250 гр.+ 80 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Сода - щепотка
- Сметана - 100 гр.
- Вареная сгущенка - 1 банка
- Мёд - 1 ст.л.
Приготовление
- Для начала, давайте добавим все сыпучие ингредиенты в одну чашу. Муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль, смешиваем до однородности.
- Теперь, мы будем добавлять 250 грамм холодного сливочного масла. Ножом нарежем масло в чашу и перетрем руками в крошку.
- Когда мы перетерли муку с маслом в крошку, можем добавлять яйца. Мы используем 2 мелких яйца, поэтому, если у вас крупные яйца, то достаточно будет одного. Также, добавляем сметану. Сметану лучше использовать жирную (от 30 процентов), ведь именно благодаря ей получится вкусное и рассыпчатое тесто.
- Замешиваем наше тесто. Учтите, что замешивать тесто на торт Муравейник долго не стоит, чтобы масло не успело растаять, а тесто не превратилось в твердый комок. Готовое тесто разделим на 4 части. Таким образом, нам будет легче выпекать отдельные кусочки теста.
- На противень, застеленный пергаментом, выкладываем тесто, которое мы натерли на терке. Распределите тесто так, чтобы оно равномерно пропеклось. Ставим противень в духовку на 15 минут при 180 градусах.
- Испеченное тесто перетираем в крошку, не слишком мелко. После этого, займемся нашей начинкой для Муравейника.
- Варенную сгущенку (купленную в магазине, или сваренную самостоятельно) нужно разогреть, чтобы она была горячей, так как мы будем растапливать в ней сливочное масло (80 гр.). К маслянно-сгущенной смеси добавим по вкусу мёд.
- Добавляем к перетертому испеченному тесту начинку. Перемешиваем все ложкой или руками (для лучшего эффекта).
- Пока наша масса не застыла, формируем руками торт в виде муравейника. После этого, оставляем торт до полного застывания, и можно будет подавать его к столу!
Источник FoodOboz.