Готовить запеканки всегда быстро и просто, к тому же в одном блюде сочетаются гарнир, мясо и овощи. Подавать запеканку можно со сметанной или с любым другим любимым соусом. Капуста в запеканке получается не разваренная, немного хрустящая. Многие люди не любят вареную капусту, поэтому это блюдо должно им понравиться.
Для приготовления запеканки берем: чуть больше стакана риса, фарш 500 г, капусту белокочанную 300 г, лук репчатый 1 головку, сливки 100 мл, 2 яйца, соль, перец по вкусу, приправу Карри, сыр 100-130 г, растительное масло для смазывания формы.
Рис отвариваем в подсоленной воде не до полной готовности. Нарезаем капусту тонкой соломкой, лук полукольцами, разбиваем в нее два яйца, добавляем сливки, приправу Карри, солим, перчим по вкусу, перемешиваем. Фарш готовим из любого мяса, перчим и солим по вкусу.
В форму, смазанную маслом, сначала кладем слой риса, хорошо разравнивая и придавливая ложкой, затем слой фарша и слой капусты. Хорошенько еще раз ложкой придавливая разравниваем ровным слоем. Ставим запекаться в духовку при температуре 170 градусов в течение 20 минут. Затем вытаскиваем запеканку, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 10-15 минут.
Капустно-рисовая мясная запеканка готова, приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии, ставьте лайк!
#капустно-рисовая запеканка #запеканка с мясом #мясная запеканка #просто и быстро #фарш #капуста #рисовая запеканка #запеканка с сыром #рецепты запеканок #блюда из мяса