Давно готовили кальмары? Морепродукты очень полезны, их обязательно нужно включать в свой рацион, хотя бы один или два раза в неделю. В кальмарах очень много полезный свойств, они содержат витамины группы В и Е, а также железо, йод, калий, селен, фосфор, которые так необходимы нашему организму. Предлагаю приготовить очень простой и вкусный салат из них.
Ингредиенты:
1. Кальмары - 200 гр.
2. Яйцо перепелиное - 10 шт.
3. Лук красный - 1 небольшая
4. Огурец - 1 ср.шт.
5. Сметана 20% - 3 ст.л.
6. Горчица - 1 ч.л.
7. Соль, перец чёрный - по вкусу.
Приготовление:
1. Кальмары очистить от внутренностей, убрать хитиновые пластинки. Залить кипятком на 30 секунд. Слить воду и очистить их. Затем опустить в кипящую воду на 2 минуты. Вынуть из воды и остудить. Далее нарезать кальмары соломкой.
2. Огурец по необходимости очистить от толстой кожуры, если кожура тонкая, то можно пропустить этот шаг. Нарезать огурец тонкими брусочками. Добавить к кальмарам.
3. Яйца отварить 3 минуты, залить холодной водой. Затем очистить их и нарезать на 4 части. Отправить яйца к кальмарам и огурцам.
4. Лук нарезать на четверть кольцами, залить кипятком на 5 минут. Слить воду и добавить к остальным ингредиентам.
5. В отдельной миске смешать сметану, горчицу, соль и перец. Заправить салат соусом.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 Подписывайтесь на мой канал! Пишите комментарии! Мне будет очень приятно, если поделитесь своими вкусными рецептами🙂 Спасибо, что заглянули на мой канал!
Ещё больше вкусных рецептов:
- Необычный салат с кальмарами - вкус вас удивит👍