Приветствую на канале «Сундучок Шефа»!
Сегодня мы будем готовить мясо, а если быть точнее - свинину, запечённую с тыквой и сладким перцем.
Тыква прекрасно сочетается с мясом, пропитываясь его соками и ароматом, становясь всё вкусней.
Блюдо совсем не сложное в приготовлении и является идеальным вариантом приготовления сытного, домашнего ужина или обеда.
Блюдо можно подать как самостоятельное, а можно и с картофелем, макаронными изделиями или различными кашами, которые сюда идеально подходят. Также не забудьте и домашние соленья, которые вы можете подать к свинине с тыквой и сладким перцем.
Я уверен – это блюдо разнообразит ваше ежедневное меню!
Приступим к приготовлению!
Ингредиенты для блюда:
свинина (мякоть) – 1 кг.
тыква очищенная – 250 гр.
перец болгарский – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
майонез (по желанию) – 2 ст. л.
растительное масло – 3 ст. л.
соль, молотый перец, специи – по вкусу
Как готовим:
Свинину нарезаем крупным кубиком.
Репчатый лук полукольцами.
В миске соединяем мясо с репчатым луком, добавляем соль, молотый перец и специи для мяса – тщательно перемешиваем.
Миску с мясом закрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник для маринования на 1 час (время маринования можно увеличить).
Тыква нарезаем на порционные куски.
Болгарский перец на полоски.
Каждый зубчик чеснока разрезаем на 4 части.
В миске соединяем тыкву, болгарский перец, добавляем чеснок, соль и вливаем растительное масло – перемешиваем.
Также миску с овощами накрываем плёнкой и ставим в холодильник на 1 час.
В форму для запекания вливаем немного растительного масла выкладываем мясо и тыкву с перцем, наливаем немного мясного бульона или воды – накрываем пищевой фольгой.
Запекаем свинину в предварительно нагретой до 180 С духовке 50-55 минут.
За 10 минут до готовности фольгу можно снять для придания блюду поджаристой корочки.
Свинина, запечённая с тыквой и сладким перцем готова!
Приятного аппетита!
❓❓❓ Остались вопросы по статье, можете задать мне их в комментариях - отвечу на каждый!
Если вам понравилась статья ставьте лайк 👍!
Подписывайтесь на мой канал "Сундучок Шефа"!
Впереди много вкусного и полезного!
