Абсолютное большинство людей на планете Земля едят бананы, любят бананы и используют их в самых различных областях жизни, порой – довольно не традиционным образом. Свойства и особенности банана таковы, что он способен удовлетворить не только любителей поесть сладенького, но и помочь в некоторых пикантных моментах. Уберите с лица ехидную ухмылку, об этом - чуть ниже!
1.Банан - это трава.
Действительно, с точки зрения ботаников и их классификации банан – это многолетнее травянистое растение, как герань, солодка или медуница. А понятие "банановое дерево" не правильно используется лишь в быту или по отношению к деревьям и кустарникам азимины (плоды немного напоминают бананы).
2. Банан – это ягода.
И этот факт верен, по мнению тех же ботаников. Банан на самом деле является ягодой, то есть плодом с толстым кожистым эпикарпием (шкуркой), и с сочными мезокарпием (мякотью) и эндокарпием (оболочкой семян). Просто семян в культурных бананах нет – результат селекции.
3. Банан полезен диабетикам.
Полезными для людей, страдающих сахарным диабетом, считаются, конечно, не плоды банана (на счёт листьев не скажу – не знаю), а настой или отвар из цветков банана. Где бы их ещё найти?
4. Обезьяны не едят бананы.
Несомненно, мартышка в зоопарке с удовольствием "смурляет" сладенький "культурный" бананчик, купленный Вами в овощном магазине или на базаре. Но вот дикими бананами, в дикой природе, обезьянка вряд ли захочет полакомиться – они зачастую горькие и волокнистые, и совсем не похожи по вкусу на то, к чему мы привыкли (сам не пробовал, но товарищ рассказывал).
5. Банан – хороший антисептик.
Точнее, антисептиком считается банановая кожура. Порез, царапину или ожог рекомендуется потереть внутренней стороной банановой кожуры. В ней вроде как есть какие-то масла, ускоряющие заживление и снимающие воспаление (пробовал сам, вроде помогает, хотя не исключаю и эффект "плацебо" – самовнушения).
6. Банан – один из самых распространённых пищевых продуктов в мире.
Действительно, судя по статистике, ежегодный сбор урожая в мире составляет порядка 65 миллионов тонн. По этому показателю бананы считаются четвёртой по важности сельскохозяйственной культурой в мире, уступая лишь кукурузе, пшенице и рису. Потребление бананов в некоторых странах (к примеру - Бурунди, Уганда) стремится к отметке в 200 кг на человека в год.!
7. Банан, скорее, не фрукт, а овощ.
Если рассматривать эти термины в бытовом разрезе и в рамках всего земного "шарика", то банан и в самом деле окажется скорее овощем, нежели фруктом. Более 2/3 бананов в мире употребляется в жареном, вареном и пареном виде как гарнир или самостоятельное блюдо, на подобии картошки. Только для этого, в основном, используют плантаны – овощные сорта бананов. Один раз и сам жарил, впечатление - ниже среднего. Наша картоха лучше!
8.Банан радиоактивен.
В бананах и в правду содержится повышенное количество нестабильного изотопа калий-40, однако калий легко выводится из организма и не накапливается в нём. Поэтому, съев банан, Вы не заболеете лучевой болезнью, и даже не повысите уровень радиоактивности Вашего организма.
9. Банан – не только пищевой продукт.
Банан (все части, а не только плоды) имеет гораздо более широкий диапазон использования, чем просто кулинария, как, впрочем, и большинство культурных растений. Если не брать во внимание использование банановых листьев в качестве тарелок или кровельного материала для хижин, то можно отметить применение банана на корм скоту, как сырья для производства уксуса и спирта, как биотоплива. Его применяют в косметологии и фармакологии, из него вырабатывают целлюлозу и растительные волокна (банановые волокна нередко используют в производстве композитных материалов).
10. Пикантное свойство банана (как было обещано в начале).
По личному многолетнему опыту должен подтвердить народную мудрость: "Самое лучшее средство от завтрашнего похмелья – не пить сегодня!" Однако, если Вы всё же переусердствовали в употреблении "живительной влаги" и страдаете с утра, запомните: банан – прекрасное средство с похмелья, он не плохо "оттягивает" и позволяет быстрее "откиснуть". Он снижает артериальное давление, на 75% состоит из воды (проклятый "сушняк!") и позволяет восполнить потерю солей и других элементов после бурного "веселья". В бананах содержится витамин В6 и аминокислота триптофан, которые способствуют выработке серотонина – "гормона счастья". Долой похмельную депрессию (и хандру вообще)!
Интересно было бы узнать и Ваше мнение о бананах (в комментариях), и как об "антипохмелине" - в особенности.