Давненько я не обозревал милкшейки, тем более от столь известной питерской конторы, как «AF Brew». С мутняками у ребят дела сейчас обстоят не очень, так может с иными стилями порядок?
Сотворение моего сегодняшнего гостя прошло при поддержке знакомых всем шишек Citra и ванили. Сочетание интересное, согласны? Давайте проверим что получилось в итоге.
Начнём с изучения ТТХ: объёмная доля алкоголя - 5.5%, экстрактивность начального сусла - 14.5%, уровень горечи - 20 IBU. В составе указаны: вода, ячменный и пшеничный солод, ваниль, лактоза, хмель, а также дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды бледный, грязновато-жёлтый, мутный. Пенная шапка богатая, пышная, стойкая.
В аромате на первом плане ваниль, за ней следом браво марширует сливочно-фруктовый коктейль. Во вкусе роль всё тех же компонентов уравнена, а вместо привычной для «AF» лютой приторности ощущается умеренная терпкость в компании с деликатной горечью. К финишу всё ярче раскрываются тропики, смягчаемые лактозой. Надо признать: тело здесь плотное, но пьётся эль большими глотками и с удовольствием!
Вердикт: шикарный милкшейк! Рекомендую!
PS: розлив от 18/09, дегустация от октября. Брал за 279р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #milkshake #milkshake pale ale
