Сырники из творога – довольно популярное блюдо. И существует огромное количество рецептов их приготовления. Мои домашние просто обожают их есть на завтрак. Решила поделиться с Вами своим простым и вкусным рецептом. Скоро постараюсь выложить видео.
Нам понадобиться:
Творог 9 % – 3 пачки
Яйца – 2 штуки
Сахар – 4-5 столовых ложек
Мука – 3-4 столовые ложки
Ванилин – 1 пакетик
Творог лучше взять жирный – 9%, потому что обезжиренный – сухой и сырники могут получиться сухие и жёсткие.
Смешиваем творог, яйца, сахар и ванилин. Добавим муку и снова перемешаем.
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло.
Намочить руки водой, чтобы не прилипал творог.
Столовой ложкой взять готовое тесто, выложить в ладонь и скатать в шарик, затем его приплюснуть, формируя сырник.
Положить на разогретую сковороду, на среднем огне, 1 сырник. Посмотреть, чтобы не прилипал.
Если будет прилипать – добавьте ещё 1 ст. ложку муки и перемешайте.
Жарить до золотистой корочки.
Тарелку застелить салфеткой (чтобы в салфетку впитывалось лишнее масло).
Складываем готовые сырники на тарелку.
Готово!
Приятного аппетита!