На выходных стараюсь побаловать родных чем-нибудь вкусненьким. Они очень любят разного рода выпечку.
А потому в это субботнее утро я решила приготовить для них хачапури, тем более, что знаю простой рецепт этого блюда, на приготовление которого потребуется не более 10 минут.
Идеальный завтрак выходного дня.
Ингредиенты
- Сыр твердые сорта — 100 грамм;
- Творог - 100 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Мука пшеничная — 2-3 ложки столовые;
- Кефир — 1/2 стакана;
- Масло растительное — для жарки, примерно 1 ложка столовая;
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — по несколько веточек;
- Сода - 1/2 чайной ложки;
- Соль и перец — по вкусу.
Как готовить
Готовить совсем просто. К сожалению, видео рецепта у меня пока нет, но я предлагаю посмотреть немного другое видео:
Как приготовить настоящие хачапури по-аджарски всего за 15 минут
Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.
***
Пошаговое приготовление
1. Сыр натереть на терке и смешать с творогом. Немного тертого сыра отложить в сторонку. Он будет нужен для посыпки готового хачапури.
2. Приготовить тесто, для чего соединить кефир, яйца. Добавить соду, соль, перец и муку.
Пошаговый процесс смотрите, листая галерею ----->
3. Творог, смешанный с тертым сыром добавить в тесто.
4. Зелень мелко нашинковать и также добавить в тесто.
Тесто готово. его консистенция должна быть, как у густой сметаны.
5. Смазать сковороду растительным маслом и выложить половину готового теста. Накрыть крышкой.
6. Жарить хачапури примерно 3 - 4 минуты на огне чуть выше среднего. Снизу он должен заметно подрумяниться.
7. Затем хачапури следует перевернуть. Для этого сначала переложить его в тарелку, затем ее перевернуть в сковороду.
И жарить с другой стороны еще минуты три.
8. Посыпать хачапури остатками сыра и зелени. Сыр должен расплавиться.
Хачапури готов!
Идеальный завтрак выходного дня готов!
Приятного аппетита!
После подобного завтрака отличное настроение на весь день гарантировано!
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляю рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе